六榕仙館 - 傳統的素食港味道

某日在佛堂，同道親閒談時提起了《六榕仙館》。當日，立即 trigger 了我想去拜訪的慾望。而有一天，我同太太二人行出了尖沙咀一帶行街睇戲。需要食個 early dinner 的我們，就鎖定了 《六榕仙館》為我們的用餐地點。那天，我們下午五點鐘就來了，吃一餐傳統的粵式齋菜。

《六榕仙館》是已故名伶何非凡創立。也可以說是一間名人的素食飯堂。而餐廳，保留了60、70年代的裝潢。今時今日，入到《六榕仙館》，的確會有穿越時空的小感覺。

而那天的晚餐，我們就不多思考吃什麼了。直接就在他們的套餐 menu 上點，來了一個二人套餐。

在粵式素食館子，若沒有酸辣湯這一個選項，我們一定會叫個羹。是日，我們就點了蟹肉燴素翅，絕對是一個足料，氣味香也味道香的一道湯羹。

在外吃東西，盡量都會叫一些比較有特色的食物。江南醋魚，酸酸香香的，除有素魚外，也有菠蘿。而最吸引我們的，就是香香脆脆的松子。的確，加了松子，直接令這一道菜，增添了江南的風味。

另一個在家不會做的，就是酥炸素生蠔。雖然，內心的素蠔就是大家常常能在素食食材店買到的素蠔粒。外層香脆，內心的素蠔粒的軟綿綿，用潮語說就是軟糯。食用時加點喼汁，更加惹味。

餐後，有一個甜品贈送。而是日的甜品是紫米露。味道香甜，雖然材料是會令人感飽肚的紫糯米，但他們做到了甜而不滯的感覺，非常之有水準。

這一餐，雖然只是在簡單的套餐 menu 上選食品。但我們點上的三份美食，都是水準十足的。食物好，服務好，環境又夠晒懷舊，整體感覺，就是食得開心。我用太太都說，下次可以再約齊家人來，開大餐。

餐廳名稱：六榕仙館

地址：佐敦佐敦道38號地舖