夠味夠鑊氣 - 新寶華茶餐廳

喜歡尋找隱世味道的我，一見到一些細細間而且又有一定人氣的茶餐廳，一定會抱著一個滿心歡喜的態度去拜訪。在北角工作的我，有時會到過晒皇都戲院那一頭尋食。然而就在皇都戲院的地盤旁，有這一間似乎只能容納10人左右的茶餐廳《新寶華茶餐廳》。我就是看見這兒有一氣，有客情，又分了兩次來一試了。

有湯有主食有野飲，仲要$50左右的午餐，在港島區來說，絕對是抵食到爛。第一次來，我要了中湯，當日的是青紅蘿蔔豬骨湯，味道清甜，而且是絕對的老火出品，豬骨的味道煲到出晒黎，很有家庭 feel。

因發現有餐湯有西湯可供選擇，所以，第二次來的我，選擇了羅宋湯。又濃又香的羅宋湯，我可以說，這茶餐廳的出品仲好過好多豉油西餐廳，令我之後的每一次來，都會要這一個香濃，半甜半酸而帶有少辣的紅湯。

第一次來，發現 ABC 餐的食品不太合口胃。那就叫餐廳常設的其中一個午餐，梅菜扣肉飯。份量剛剛好，味道也是剛剛好。喜歡肉，喜歡濃郁味道的話，這一個梅菜扣肉飯絕對是一個小滿足。

第二次來， ABC 餐出現了肉絲炒麵。我看看鄰檯吃的，是炸麵餅，即叫即炒的啊。咁，我不得不要一份作為是日的午餐。麵底脆脆的，吸了肉絲的汁依然能夠保持到香脆的口感，吃得出是鑊氣充足之作，芽菜全熟而爽脆，更加之可口。

在茶餐廳跟餐，一定會飲奶茶。這兒的奶茶好飲，但又未算是高水準。總之，滿意便可。

這小店，的確只是靠街坊及熟客來維持。所以，我覺得，這些店一定要長期 keep 住好水準，才會有回頭客長期光顧。像我這些偶爾才來一次的過客，一吃就被吸引住了，證明到，這店的確是好，是一間好好味的小茶餐廳。

餐廳名稱：新寶華茶餐廳

地址：北角渣華道8號威邦商業中心地下14號舖