台豐台灣美食 - 簡單的台灣好味道

沙田石門的京瑞廣場，近年來已經成為了一個美食天堂。各式各樣、有平有貴，而且幾乎各國美食都可以找得到。這一次，我來試一間在疫情前不久才開業的台式餐廳《台豐台灣美食》。趁這一陣子開始冇咁忙，而且又開始習慣了在疫情下的世界生活。直至今年10月才來一試。可是，11月尾執筆時，石門的這一店結業了，現在應只剩天水圍的一店了。

食台灣菜，我最喜歡的就是台灣的牛肉麵。所以，我第一次來光顧，就要了一客紅燒牛肉麵。濃濃的牛肉湯，帶著牛肉的香味及獨有的甜味，配上非常香滑的麵條，可真是好味道。而牛肉是厚切的一片片，啖啖嫩滑香口。真的想連肉、連麵、連湯、蛋、蘿蔔等全吃啊。

改天來，我決定吃飯。而台式飯中，我比較欣賞的有肉燥飯。於是，我就點了一客雞排肉燥飯了。香煎的一大脆皮雞扒，單是看就已經知道是一個會令你我感大滿足的東西。在面層的雞扒好食，在底層的肉燥飯也表現不錯，肉燥不多但足夠令你感覺到，啖啖飯有肉香。

兩次來，我都點了台式的特飲。其中一個是愛玉水蜜桃紅茶。茶加上水蜜桃，香甜的味道可以說是更勝檸檬茶，再加上有愛玉，多添了一些東西可以咀嚼一番，絕對是可口解暑的一杯。

另一個嚐試的飲品，是青蘋果汁愛玉乳酪。出來的卻是青BB 的一杯東西，令我相信，那所謂的青蘋果 syrup，色素的成份應該幾重下。飲落，的確是有蘋果味，也有乳酪的酸味道。在味道上，的確是夠好的，但顏色就令我感覺怪怪。

算是一間經濟實惠的台式餐廳，食物雖不是頂呱呱，但夠台灣味便可。而且，簡簡單單的店，令我回想起在台北出差的那一段日子，中午同同事常去的地方，都是一樣的格局啊。此餐廳在中午常常座無虛席，結業，相信是石門一帶的晚市欠缺人流的原固吧。

餐廳名稱：台豐台灣美食 (沙田店)

地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期地下G05號舖

其他分店

餐廳名稱：台豐台灣美食 (天水圍店)

地址：天水圍天秀路8號天一商城1樓1012號舖