入屯門食咖喱 - 屯門咖喱屋 (Tuen Mun Curry House)

我常常說，我對印度餐的喜歡程度，已經達到了不可抗力的地步。雖然，不會無時無刻都想著食咖喱，但好多時，在去到有印度餐廳的地方時，心中總會有一個，不如去食咖喱既念頭。這一天，在置樂一帶泊到車，本是想去拜訪咖啡店但該咖啡店只提供小食。於是，我想食咖喱了，轉個彎，我同太太又再一次來《屯門咖喱屋》食咖喱大餐。

就了香港人口味，所以午市套餐會有一個例湯給大家。是日 (也許是日日) 的例湯，就是一個印度式的雞湯。這是一個非常濃郁，濃雞肉味的湯。加點胡椒去飲，有少少辣勁，會更香口。

午市套餐，就是一人一個大 platta。太太選的是咖喱雜菜。用他們最 standard 的咖喱汁，把蘿蔔，豆角，青豆，菜花等等煮入去，再烤餅，米飯同薯條併齊在一身，是一個會令人很飽很飽的食物份量。

我點的，是咖喱牛脷。配牛肉類，店方就用了另一種咖喱汁，是一種香料比較多，味道較為濃香的咖喱汁。配菜同配肉的咖喱都對比過，配雜菜的那一隻咖喱，味道比較淡，用的香料也比較少，而配牛脷的咖喱，就配合了牛本身的濃香味而多用了香料，味道就香上加香了。配餅配飯配薯條，味道都是一流。

如果我要拉茶，就要加 $10。不加十元，就有一杯普通版的奶茶。口味同港式的一樣。如要拉茶，就應該會再多一點的香料味道。

隔了5年再來，咖喱的味道保持正宗，也保持了啱香港人口味的宗旨。雖然，這不是一間一定要專程來品味的好店，但我可以說，這是一間值得回頭，回味的好店。

餐廳名稱：屯門咖喱屋 (Tuen Mun Curry House)

地址：屯門彩華花園25號地舖