一切依舊的《素食新一代》

前一陣子，因為某人氣日本商店進駐了荃灣而令我們多流連在此地。在食方面，有未去過的想試，也有以前食開的想回味一下。然而，首當其衝的，就是位於一系列的荃乜中心內的《素食新一代》。小小的素食店，簡單的炒粉麵及兩、三餸飯，是我同太太的其中一個至愛。好幾年沒有來了，這日在荃灣，一定要回味一下。

晚上，兩個人來到《素食新一代》，主打都是他們的炒粉麵飯。當日，我就叫了一份菜遠素腸炒麵。首先就一定要說個炸麵餅又脆又香，素腸好味道，菜也煮到好腍。食這一種炒麵，汁絕對是重要的一員。而我可以說，汁雖好味，但因為是純素蠔油打出來的汁，就這樣伴炒麵，味道太濃郁了。

星州炒米，有蛋碎，有少許咖喱香，當然，也有令這一個炒米粉變成香口慈味的微香辣味道。我同太太都吃得出，水準，是依舊的好。

二人來，每人一碟就夠了。不過，我們亦不忘此店有一個幾乎人人都會要的飲品。這就是他們的濃香豆漿啦。甜度適中，入口也有很濃的豆香，口感滑溜，是一杯令人感美滿的飲料。

味道，環境，以及人事，一切都依舊。荃灣的《素食新一代》，都了今時今日，依舊是我們在荃灣簡單食素的首選店。

餐廳名稱：素食新一代

地址：荃灣西樓角路荃昌中心昌安商場1樓52&55號