這算是第一城居民的生活之寶吧，司奶們、學生門、OL門、上班族，都會來這一家麵包店，買一個包，一個飲品，拿走慢用，而我就成為他們的上班族顧客之一。
我雖不是這麵包店的常客，但許多年前，總是喜歡在去完威爾斯看醫生後，或故意地在第一城轉 88R 過海時，會來《紀香麵包坊》買包包食。而家，就通常都是在第一城辦完事，過來買包包。
紙包蛋糕，又香、又甜、面層亦帶少少脆，而且蛋糕又熱、又軟綿綿，未吃已經可以令人感覺到大滿足，而且蛋糕的香味，是由內至外的，那一次，遇上一次新鮮的紙包蛋糕出爐，原來熱食紙包蛋糕，是可以用美妙來形容。
叉燒餐包，是我最喜歡的包點之首。這兒的餐包，餡料十足，絕對是有份量的出品。饀多醬，入口也有粒粒的叉燒，甜甜地的叉燒同叉燒醬味道，再加上這包餡是塞滿的，很不錯。
另一個是芝士香腸包，香腸用上了脆皮腸，而麵包也充滿了芝士香。我喜歡的是這包夠大件，當日當食一個 light lunch，這個帶有香濃芝士，而且味道偏甜的麵包，令人吃得開心。
這兒，另有自家沖的奶茶咖啡出售，不過不是即沖的，是入樽後以凍飲形式去賣的。奶茶，夠滑，夠香，但奶味就未算充足，感覺上，若不是市面上眾多的凍奶茶飲料太甜，這一支奶茶的確是嚴重地被比下去的。
凍咖啡就像話少少，不過，奶味不太足夠也是敗筆，而同樣地，若不是市面上眾多的凍咖啡飲料太甜，這一支咖啡的也是嚴重地被比下去的。
麵包好食，不用多疑，奶茶雖是一般，但勝在不會狂甜。每次來，輕輕的一個包，一個蛋糕，一支飲料，是一個小滿足。
麵包店名稱：紀香麵包坊 (NORiKA Bakery)
地址：沙田第一城銀城商場地下11-12號舖
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