4點,食下午茶的人流也早已散去,清閒的小小素食館,計埋我地只有數檯客人,店問我們開不開茶,我們問店有沒有下午茶。得到的答案是如我們意的,我們決定不開茶,直接叫茶餐,二人去分。
在入屯門的路途上,聽到電台的節目在介紹干炒牛河,在這素食店看見了素的干炒牛河,我也急不及待的叫返一個。出來的素牛河,熱乎乎的充滿了鑊氣,油份不算多,不過味道上就比一般在酒樓茶餐廳食到的較為淡口。For 素食,這一個有味但淡口的口味,是正常的,因為大部份的素食者都是講求清淡為主。
素星州炒米,太太去親中式素菜館都會指定要食這一個。黃咖喱的香,均勻的沾滿了每一條以及每一寸的米粉上,有青椒,更有素蝦令到炒米沒這麼的單調,同樣是夠熱夠香,因為有咖喱粉的關係,而且夠多夠靚,令這辣辣地的粉米,更是香口怡人。
我們二人都沒有食中午飯,兩個下午菜細了份量的炒物,唔係幾夠飽。翻看一看menu,太太再點多一個非常香口的食物,就是一碗冬陰公湯水餃麵。冬陰公湯,辣而不太酸,但飲得出有濃厚的青檸檬味道。水餃,又厚又多的木耳,菜餡加上少少素肉,皮薄而滑,以沾滿酸辣冬陰公味的水餃外皮,配合了咸白鮮美的內餡,這水餃同爽口的上海麵,更加是出眾出色。
下午的茶,天氣太熱而令我們要了凍檸茶兩杯。可能是茶底不夠好吧,這個檸茶,有點味怪,早知是這樣,我們開壺茶更好。
食到好野,當然會同佛堂的道親交流一下,從道親口中得知,這一間有緣素菜之家的創辦人,原來是前荃灣妙法齋的大廚,名店出身,也把好味道一同的帶過來這不顯眼的小小店。
相信只有井財街的街坊才知道此店的存在,而且我發現,素食店地方隱蔽,也會有素食者專們去食的。這店其實已在井財街多年,希望這地點不會繼續把這個好店隱起來。
餐廳名稱﹕有緣素菜之家
地址﹕屯門井財街青棉徑17-18號好發大廈地下
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