人食魚，魚食牛，鵝頸街市的三興飯店

鵝頸街市，是一個臥虎藏龍的飲食勝地，可是，晚上的集中地，都多時都只落在地下的三間海鮮大排檔身上，而街市上的幾間夜市好店，的確只有知情者及熟路人才知道他們的存在。

之前，在 Openrice 的文章中已把樓上的三間夜市食店一一的介紹過。本來，我是想綜合三間一起在 Blog 內比較，但始終都感覺不是太好，總覺得鵝頸街市的食店，各有各特色，各有各的吸引，絕對不可以混為一談。

是日的加班晚餐，便同同事們上來鵝頸街市，場內三選一之下，我選擇了帶有外省特色的《三興飯店》。而這一家《三興飯店》有什麼東西把我吸引住呢? 這就是一味叫做《魚食牛》的東西。

人食魚，魚食牛，誰又在人的背後蠶食呢? 權力、地位、利益，往往在我們的背後吞噬我們......

說回食，這一個魚食牛是什麼呢? 是煎倉魚，另在倉魚內的魚肚內，釀入了免治牛肉，之後再在魚身上面淋上咖喱汁，單是這一個製作方法，已令人覺得魚食牛非常之特別。單是咖喱倉魚已經十分之惹味，而魚肉內的牛肉，令到入口的香味再度升華，更甚的，就是魚是釀入了牛肉後才一起煎，令魚肉也充滿了牛肉的味道，的確是《魚食牛》，魚食完牛，滿身都是牛肉味。

Mian! 這壹碗麵....

壹碗麵，這一個大名，早已在食友及網上的評論中有所聽聞。但奈何其開店的位置，對我來說是非常之偏遠，所以一直都沒有拜訪。後來，此店移師到鰂魚涌繼續經營，比以前北角的店更加遠了，感覺要品嚐他的風采，就真的要抽空，專程過來才行。

這一天的中午，是一個獨自午餐的工作天，看看手頭上的工作，看看手腕上的手錶，感覺時間比較充裕，於是，我一於踏上時快時慢的電車，的確不需要太多的時間，就把我送到太古坊這一個商業小區了。

不在大古坊裡面，要尋找這《壹碗麵》就要從旁邊的生活小區入手，行入這一條濱海街，你會見到一間設計帶點新潮，感覺帶點特色的餐廳，而這就是我想試很久的《Mian》《壹碗麵》。

一間好店，捧場客一點也不少，店外有人在等，幸好是一個人前來，搭檯，上吧檯都可以，本以為要等的我，一下子就安排到面對著《Mian》四個字的望街位，給予我一種特別寫意悠閒的景觀感覺，心情頓時靚一靚。

新店報導《Caliburger》加州包

食漢堡包，大家一出口就會喊出《麥當勞》這三個字，亦會同美國扯上一個不能分割的關係。原因，好簡單，這就是我先前發表的《McDonaldlization》的麥當勞文化入侵。但，食歷豐富了之後，好多人都會發現，好的漢堡，不在《麥》中尋，也不在其他的大型連鎖店中尋。

而在香港食漢堡包，也分了三大派系，一是《麥》Style 的漢堡包店，一眾《麥當勞》，《Burger King》，《家鄉雞》，《MOS Burger》同已經在香港消失了的《Freshness》及《Wendy's，為一派系；二是像《時新快餐店》的香港本地式漢堡包；而三就是美加的過江龍，賣美國人份量的漢堡包店，表表者有《Triple O》同《Shake'em Buns》。

近日收到公關公司的通知，說灣仔有一間美式漢堡包店準備了一個 Pre-opening party，那一天剛好可以早一點放工，就應邀出席《Caliburger》的 Party。

《Caliburger》，一看名字就知道是一間來自美國加州的漢堡包店，店子以一般的美國快餐店的形式去經營，不會提供舒適的飲食環境，只有高檯，高凳或面壁的卡位，不過，夠親切的，是店方有提供各樣手機的色費充電服務，可以讓你邊食漢堡，邊用手機看電影或打機 (可以的話)。

老友記宿營記 - 樟木頭老人度假中心

小時候，大家有沒有跟學校去宿營呢。記得小六畢業，學校安排了我們到《西貢戶外康樂中心》，那兒，有得食，有指定的 task 要完成，有足夠的康樂設施，可以讓大家在營內玩兩至三日，完全沒有悶場。從來，宿營這一個玩意，在我的詞典裡，是年青人的玩意。

太太的姨表們，經常提及到入營這一個活動，經常聽到他們攜老帶幼的，到這一個名為《樟木頭老人度假中心》的地方，宿營。青年人的營，我算是有體驗，而這一個為長者而設的渡假營會是怎樣的呢? 我在兩年前體會過一次，可是當年沒有留宿，吃了晚飯就走。留下的，也只是一篇專門報導食的文章。這一次再體驗，就決定留宿一宵，體驗長者宿營。

食素向善《蓬瀛仙館》

大家都知道，我太太有超過半數的家人是茹素的。所以，每當太太的家人有什麼慶典，一定會找來素食的館子用餐慶賀一番。幾年前，大家都仲有興趣去勻全港九，找好的素食餐廳，但眾長輩們年紀日漸長大，對素食大餐的興緻沒有減，但山長水遠出九龍、過海去食晚飯，大家就可免則免了。

在新界東，素食的午餐宴會那裡有? 就近市區，又方便搭車，又經濟便宜，不得不提及位於粉嶺鐵路站旁的《蓬瀛仙館》。

從小都以為《蓬瀛仙館》是同佛教有關，因為其餐飲部是提供素食的，後來長大了才知道，《蓬瀛仙館》是一個道家的靜修地。大家入園之前，細心聽一聽信眾的喃嘸聲，他們背仲的，不是佛經，而是操純正廣東話的《道教》式喃嘸。