Gelateria Crema - Burano 小島的精彩雪糕

在意大利，我們幾乎每天都會接觸到雪糕這一個美食。尤其是在夏天，在旅遊景區自由行時，吃一杯雪糕，是身心舒暢的一件事。那天，大家在 Burano 小島自由行完畢，我們在集合地點等團友及等船時，就決定光顧一下《Gelateria Crema》這一間在小島上富有名氣的雪糕店。在大熱天時，尋求點點的清涼。

據說，《Gelateria Crema》同旁邊的 Alessandro Biagini's Traditional Balsamic Vinegar 都同是老闆 Alessandro Biagini 的。Alessandro Biagini 是一個藝術家，也熱愛飲食，所以把他的藝術融入在他的醋瓶上。

他的食材店同雪糕店開設在同一個小巷內，營造了一個好獨特，好 colourful 的空間。

因為兩間店都是同一老闆的店，所以《Gelateria Crema》會同旁邊的 "醋" 店 cross over。所以，雪糕的口味除了有正常的水果味道之外，也有一個 "醋" 味道。只是，我們都點晒雪糕之後才發現同醒起有這一個味道，所以，就沒有去試了。

這雪糕店，同一般主力做遊客生意的雪糕店有少少不同。因為，雪糕全是在一個相對是密封的罐子內，不會 display 出來。這樣，才是傳統的 Geleto，雪糕不會過份暴露在室溫中，保持冰凍。

雲呢拿拼牛奶，是一個 Creamy 加 Creamy 的選擇。牛奶既甜又滑，雲呢拿香草則既香又滑。小總結，這是是次整個意大利行程中吃過最滑，最軟綿綿的雪糕。

開心果拼士多啤梨，這算是我在意國多天，吃過的最好味開心果雪糕。開心果味道超濃，口感同花生醬或花生 milkshake 雷同。士多啤梨則是純正的士多啤梨甜，也是非常之好味道。

吃過此店的意式冰淇淋，立即推翻了我以前對 Geleto 的認知。原來，滑中帶點粗糙感，入口充滿了果香同果仁油香，才是真正好味道的意大利雪糕。

小食店名稱：Gelateria Crema

地址：San Martino Sinistra 230, Burano, Italy