多日意大利行程，雖是餐餐團餐，但也有令人印象深刻的食店。當中，令大家最開心的一餐，就是在佛羅倫斯一個晚餐。那天，大家花了全天的腳骨力去行了佛羅倫斯幾個圈，集合時，導遊說不用再走了，吃飽再行回去旅遊巴上落點。然後，導遊手指著集合點對面的《Baldovino》餐廳。我們一團20多人，立即衝入去，佔領餐廳。
餐廳的門口很小，令我們以為一入去就會把餐廳 "包場"。後來，我們進去找廁所時才發現，餐廳是很長的，絕對是一間很大的餐廳。難怪這位於舊城區中心的餐廳，能招待不少的旅遊團隊。
這一餐，算是我們整個行程中，最正式的一個意大利晚餐。餐桌上，早已經準備了紅酒。紅酒，同餐廳同名，是產至斯卡納（Tuscany）地區的。
外國的正式午、晚餐，都會有兩個 course。而頭一個 course，大都會是意粉。而在意大利，最簡單而且又最好味的意粉，就是番茄意粉。是日的意粉是純以鮮番茄來製作，味道同平時吃慣，混合了蕃茄 Puree，清新多了。
太太的素食版就是純蕃茄。我們的正常版本就多了幾隻青口。
然後就是主菜了，素食的是一份煎蛋角配薯仔粒。蛋角很香，著粒也很香。而且，兩者都是熱辣辣地盛上的，又熱又香，的確是不會不美味的。
而是日的主角，就是一大件的 T骨牛扒，也就是斧頭扒。巨形的斧頭牛扒，五成熟左右，肉汁甜美，肉質嫩滑，牛扒的份量十足，而且是用鐵板上的啊。香味份外充足。再者，牛肉的味道濃烈，用叉插入去，肉汁四溢。放入口，牛肉的香味完美地爆發出來。
兒子最後拿起整條 T 骨來咬，他說，這是最美味的部份。
餐後，甜品就是每人一杯 Tiramisu。奶油味偏重，咖啡味合適，沒有過濃的酒味。因為最香的就是奶油味，所以小女兒吃得超開心。
食物好，氣氛也非常的好。那一個晚上，我們亦深深地體會到，意大利熱情服務起來，係會令大家都非常開心的。當然，最令我們難忘的，就是那既美味又十分香口的，斧頭牛扒。
餐廳名稱：Baldovino Bistrot
地址：Via di San Giuseppe 12/R, Firenze, Italy
沒有留言:
張貼留言