第一城拉麵 - 一橋拉麵

很久沒拜訪日式拉麵店了。所以，好多時經過拉麵店的門口，總會有一個心思思的感覺。這一天，我就到了沙田第一城辦點小事。見時間夠，也剛好有這一間連鎖品牌的《一橋拉麵》門前。那就不多想了，立即決定到，入來......剛好辦好事，就一於 "搞拈，食碗麵。"

我點上的，是他們招牌的一橋油麵。這是一個乾拌麵式的日式拉麵。單是那濃烈的醬香，直接令到這麵的味道帶點精彩。再者，叉燒滿滿的，故意點了大盛的我，感覺到這是飽肚的高分。只是，吃入口時，叉燒帶給我的味道同口感，只是一般而已。而麵條，就是我最喜歡的粗麵。所以，整體上，我是滿意的。

同場，我加點了小籠包做負點心。這雖算是日式的中華料理，但在香港出現，這就是100%的上海菜，小籠包。而且，這是傳統，餡皮會發漲的小籠包。肉味濃，肉汁也夠多。感覺上，這小籠包可以把拉麵比下去啊。

雖然這店並非什麼日本名店，更是飲食集團旗下的港 style 日式拉麵店。但，味道又算做到啱大家口味。整體，OK 啦。

餐廳名稱：一橋拉麵 (第一城店)

地址：沙田銀城街2號置富第一城·樂薈地下G22-23號舖

全港連鎖