Burano 的人氣餅食店 - Palmisano Carmelina

在人氣的 Burano 島上，除行行街，吃吃雪糕，拍拍照之外，買一些當地才有的手工藝品及食物，也是一個重要的旅遊節目。以我們華人的傳統，出門，點都要有些少 "手信" 帶回家啊。當我們在 Burano 島 自由活動時，在商業大街上遇到導遊，他手指指著這一間名叫《Palmisano Carmelina》的餅食店，說是他推薦給大家來買手信回香港的小店。

一進店，就是一個餅食，乾麵包，意式酥餅同曲奇的世界。當中，有一份份包裝好的餅食。有些是精美包裝的，有些只是一裝碎餅 (絕對適合買回家自己吃)，也有一些是簡裝，適合簡單地送家人，或帶回公司放 pantry 讓同事任取。

威尼斯的奶油酥餅也是馳名的。這些酥餅，在威尼斯市內的餅店、食店、咖啡店都有售。之不過，這些酥餅最好就是即場吃，但，當日早已經吃到飽飽的我們，就沒有特別去試了。

最後，我們貫了三包威尼斯獨有的曲奇餅食。Buranelli cookies 是當地 Burano 口味的曲奇，有圓形像冬甩一樣的，也有 "S" 字形的。我每樣都買了一包。而 Veneziani cookies 製法是相同的，款式就比較多原化，看起來就是一包雜餅。

這一款曲奇，好甜，也好重牛油香。這一個又甜又脆的感覺，用來配咖啡，沾一沾咖啡，以甜味同牛油香來同咖啡的味道交雜之下，這曲奇吃起來，更滋味。

好香好甜的小手信。買來閒時做下午茶又好，買來贈親友都好。這一個充滿了威尼斯特色的小點茶點，是值得大家買回來慢慢吃的。這曲奇，沖一杯咖啡，慢慢嘆，慢慢食，是最佳的。

餅店名稱：Palmisano Carmelina

地址：Via Baldassarre Galuppi, 355, Burano, Italy