Draft Beer Đà Nẵng - 峴港的越南大餐

在越南，尤其是在峴港的每一晚，都是一個大餐。這一天，我們上山下海的旅遊完。就來到一間位於海邊，似乎幾歡樂的一間半露天餐廳。當晚，同團另有一名同我一樣，好喜歡每一餐都拍照的哥哥一起找餐廳的名字。我們後來才知道，這一間餐廳，就簡簡單單地叫《Draft Beer》。在 Đà Nẵng，這餐廳有兩間分店。位於海邊的這一家叫《Draft Beer Đà Nẵng》。另有一間在市中心的，叫《Draft Beer Downtown》。是一間集越南菜，海鮮及燒烤於一身的酒吧式歡樂餐廳。

首先來，是一份香口的芝士燒蠔。連殼一起燒的蠔，再在外層加上厚厚的一層芝士，會完美地把蠔汁鎖住。吃起來，芝士夠香，而內心的蠔，鮮甜多汁，大家都吃得津津有味。

然後，來了一個似乎是中式的食品，麻婆豆腐。說真，這一個豆腐的話有四川的感覺。夠香，夠辣，也夠麻。此外，他們做了一個素食版本給我太太，也做了一個牛肉版的麻婆豆腐給同團的一名信奉回教的團友。

來到越南，幾乎每一餐都有越式燒雞吃。不過，這次的燒雞就感覺似光波爐的出品。味道雖好，肉質也算是不錯，但感覺比較乾同皮不脆。好味道但吃不慣。

然而，炸春卷絕對是一個冇得輸的東西。又香又脆卜卜的越式烤春卷。有米粉，有豬肉，也有香茅的味道。點一點魚露，更香口，味道亦更佳。

蒸魚，是一個加了魚露去蒸的魚。一吃就知道，這雖然同廣東式蒸魚一模一樣，但有魚露的香，就增添了不少越南的風味。

蔥爆鮮魷，是一個非常香人同非常鮮美的菜式。魷魚可以說是香脆可口，而且一咬入口，亦有爆汁的感覺，絕對是好味道。

蝦，是干煎的大蝦。蝦肉是爽爽的，味道也十分之鮮甜。我更可以說，在越南多天，未遇過不好吃的蝦。

再來是一份油爆豬腩肉。不知這是不是越南的風味了。只知道這東西，又肥又香。

最後，竟然來個湯，是一個越式雞湯。味道ok，也十分有雞香味。只是整個湯，好油膩而已。

食物算是不錯，而餐廳的氣氛也是十分好。總結，這都可以說是一間吃得開心兼味道好的餐廳。而可惜的，是我們來吃的是團餐，沒得像散哉般暢飲，有點點失望。

餐廳名稱：Draft Beer Đà Nẵng

地址：99 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng, Vietnam

其他分店

餐廳名稱：Draft Beer Đà Nẵng Downtown

地址：Bạch Đằng, Hải Châu I, Hải Châu, Đà Nẵng, Vietnam