2020年11月30日 星期一

西九龍中心 food court 素食日 - 知味駅 & 滕王閣

西九龍中心的 food count,向來都是臥虎藏龍之地。新來的,舊有的,雖不是大有來頭,但不少的都是用心製作的飲食界素人,在這一個打響個小名堂之後,再大展拳腳。這一次來,太太說場內新開了兩間素食店,一間是《知味駅》做的是日式素食,另一間是由街舖轉上來,吃酸辣粉的《滕王閣》。

執筆時《滕王閣》已經離場,搬了去北角重新上舖了。所以先說及主要說《知味駅》。


《知味駅》主打的就是日式素食。當日,我們只買了一份素刺身同壽司,因為我們一行三人,各有各的主食,來《知味駅》的目的就是加一、兩個小吃來分享。

首先,我們看中的是素三文魚刺身。說日式的仿魚肉刺身,蒟蒻的功勞可大了。基本上,市面上許多的形似葷的素食,都開始以蒟蒻製作。這素三文魚,顏色似,味道上有海水鹽的香味,再點一點日式醬油同芥末,味道上雖有產別,但口感很近。只是因為是蒟蒻製品,比真的的魚肉版本爽口了少少。



芝士牛油果吉列卷,是一個反卷壽司。這次的牛油果同脆脆的素魚件包在中間。那吉列素魚既香又脆,非常之可口。而芝士,感覺到應該是純素芝士,則放上壽司面,在賣相上的確有少少特別。咬入口,芝士同牛油果的 creamy 感覺直接令我們豎起拇指,再咬到正內心,是脆一脆的素肉件,也令我們豎多一次拇指。



之後說的,是《滕王閣》。這並不是一間純素食的食店,而是一個有肉也有素食的地方,所以,他們自稱為 "素葷美食"。這《滕王閣》,主打的,就是北方的酸辣米粉、米線。



太太點的是一碗麻辣湯薯粉。湯底,有點酸,有強烈的辣同麻感覺。如果大家是喜歡食辣的,這一個伴以素叉燒的麻辣湯粉,一定是你心目中所好。



對《知味駅》的總結,就是一間賣相好又味道好日式素食店,樣樣都好吸引,值得回到再試多一點。

而對《滕王閣》的總結,就是針對著喜歡食酸辣米線的素食朋友來說,這是一間會令大家大滿足的食店。

餐廳名稱:知味駅
地址:深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場33號舖

餐廳名稱:滕王閣
地址:深水埗欽州街37號西九龍中心8樓59號舖
新地址:北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富樓下美食廣場C5號舖

沒有留言:

張貼留言