由祖樂比至快樂蜂 - 來自菲律賓的 Jollibee

我認識的《Jolibee》是一間位於中環環球大廈旁的一間充滿著菲律賓僑民的快餐店。每一次來，都會令我感受到有如置身菲國某城市之中。

初時，《Jolibee》在香港有小規模的，在香港有好幾家分店。後來，業務縮減，只餘下中環環環球大廈旁的所謂旗艦店。再後來，也即是現時，《Jolibee》再一次在香港大展拳腳，再一次係香港猛咁開分店。於是，人在中環的這一天，我想起了《祖樂比》。噢不! 現在的《Jolibee》，中文名叫《快樂蜂》。

中環歐陸貿易中心店，依然是那古舊的味道。可能是因為分店開多了 (中環已有兩間分店)，這一家店顯得比以前冷清。早幾年來，我可以說，無論任何時間，這店都坐滿菲籍男女。今日來，人不多，雖然這《Jollibee》的顧客主要都是菲籍人士，但多開了分店，名字也多人識了，多了許多上班人士來，來既目的，是為了《Jollibee》的炸雞。

菲律賓式的快餐，係會有飯食的。我點了個兩件雞套餐，有一個飯，有一杯汽水，盡顯了亞洲版西式快餐店的本色。

先說飯，印象是一個特別版的雞肶菇飯，味道同某美式炸雞店的飯差不多，好的是個汁冇咁多黑椒，不好的，就是雞肶菇冇蘑菇咁香口。

炸雞，皮乾身而脆，脆脆的表層，"sok sok 聲" 的，絕對勝過坊間其他連鎖炸雞店的出品。咬入雞肉後，豐富的雞肉汁可以說是是湧出來。多汁嫩滑的炸雞件，吃入口，是一種享受。

看得韓劇多，食炸雞是要飲啤酒的。但正確來說，美國式的食法，食炸雞，當然要飲汽水啦。一口炸雞，一啖可樂，盡顯雞肉的好味道。

多年沒來，可以真心地說 "Long time no eat"，由祖樂比變了做快樂蜂，味道始終沒有變，可是，中環的歐陸貿易中心店，多年來，也是沒有變，留下了一種舊味。

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (中環歐陸貿易中心店)
地址：中環干諾道中13號歐陸貿易中心地下

其他分店

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (中環福興大廈店)
地址：中環干諾道中61號福興大廈地下

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (旺角店)
地址：旺角亞皆老街16號旺角商業中心1樓

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (黃埔店)
地址：紅磡必嘉街120號黃埔新天地黃埔花園第3期百寶坊地下G18號舖

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (尖沙咀店)
地址：尖沙咀北京道53-63號國都大廈地庫

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (荃灣店)
地址：荃灣青山道269號力生廣場3樓A舖

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (灣仔店)
地址：灣仔軒尼詩道310至312號地下

餐廳名稱：Jolibee 快樂蜂 (北角店)
地址：北角英皇道370號地舖