超越素食 - Green Common

在香港茹素的人，好多已不再是因為信仰的需要而要去食。再者，素食店早已經跳出了傳統粵式素食，現在出現了許多的時尚素食店，不單只吸引到年輕又注重健康的人士如素，更可以吸引到一班平昤無肉不歡的食友來試一試。是日太太帶我來到港運大廈內的《Green Common》分店，就是其中一間超越了素食的素食店，是一間吸引到食肉獸來一試再試的健康素食餐廳。

首先，是太太對上一次自己來時吃了一個素食的海南雞飯而吸引了我。素雞件，雖是平常在素食食材店見到的鹽酥雞差不多。雞件不韌，有芝麻香，黃飯夠香，齋口不齋心的其中一個好選擇。

對，這兒有多多茶式都是齋口不齋心的。太太叫扒，港式鐵板鴛鴦扒。素漢堡扒，及素豬柳扒，加上意大利粉及雜菜連粟米粒，仲有一個很 Hong Kong Style 的黑椒汁，眼中的食物，的確好像中、小學時的學生餐。

普通沒有標明的素肉扒，應該不是 Beyond meat 出品，入口的感覺，就同在一般素食雪藏品店買到的差不多。不過熱到 "炸炸" 聲，黑椒的味道又到位，再加上這些假肉又做得幾到家，以一個非素食者既感覺來評這一個素食餐，我可以說是不錯。

《Green Common》推出了一系列的 Beyond meat 餐單。好奇的我就決定試一試他們的 Beyond meat Burger (未來漢堡 Plus)。

預早叫店員幫忙切開，一層生菜及蕃茄，一層似足手打漢堡牛肉的 Beyond Meat，一層芝士及一層牛油果。橫切面的賣相，的確與一般的肉漢堡沒有什麼分別。用茹毛飲血的我來品評這一個 Beyond Meat Burger，說這假肉的質感始終是有少少分別，因為質感好似比較鬆散，味道上就的確幾似牛肉既，但細心品味下，係食得出有分別的，我覺得有豆香味。

跟餐的，太太加了一個泰式甜薯椰子湯。用椰子做 cream，甜薯亦增加了湯的粘性，有甜甜的薯蓉口感，有忌廉湯的美妙，不錯。

Iced Caffee Latte (杏仁奶)，用上了杏仁奶來沖 Latte 的話是 vegan 的新主意，入口時感覺是香口的，但杏仁奶的感覺是比較粗糙的，未必會習慣。

近來的我好喜歡飲果汁，所以我選了冷壓果汁做跟餐飲品。不過，來的是樽裝的 Ellenjoy 柑橘冷壓果汁。果味濃煙，而且又夠凍，跟餐飲，路過《Green Common》買一支黎飲，都不錯。

可以說是滿分的偽肉素食，齋口不齋心時，可以得到滿足。初茹素者或氹肉食的伴侶一起茹素，《Green Common》的出品的確可以氹到肉食者去俾一個大大的 like 架。

餐廳名稱：Green Common (尖沙咀店)
地址：尖沙咀廣東道3號海港城 海運大廈地下OT G61號舖

其他分店

餐廳名稱：Green Common (灣仔店)
地址：灣仔皇后大道東222號2號舖

餐廳名稱：Green Common (中環南豐店)
地址：中環德輔道中173號 Nan Fung Place 1樓1號舖

餐廳名稱：Green Common (中環歷山店)
地址：中環遮打道18號置地歷山B/F, B2舖

餐廳名稱：Green Common (旺角店)
地址：旺角奶路臣街17號The Forest 1樓110號舖