2016年12月12日 星期一

Eat Drink Men Women and Music - HMV Bar & Restaurant

年少時,未流行 MP3 時,流連唱片舖是我們必修的一課。未有像《HMV》這樣大型的唱片舖時,大家都去門口聽歌,買碟、買帶,有些更要落訂,試過買軟硬,好彩早訂左,碟同帶一日沽清呀。

之後,去到外國,開始對流行音樂有更深的認識,在英國求學時,《HMV》、《Virgin Store》、《Tower Records》,是我每一次出街都會流連一會,聽 sample 碟聽成粒鐘的好地方。之後,《HMV》也進駐香港了,我可以每一次聽完晒隻碟才決定買定唔買,這亦令到,小型唱片店只可以以平《HMV》十幾蚊,唔過$100一隻CD,以及送海布來經營。

不過,MP3 一流行起來,賣正版的大小唱片店,賣翻版的街檔及好景檔,都紛紛地被新科技取代了,今時今日,要找地方賣唱片,我可以說,不多。

說回《HMV》,因為唱片敵不過新科技的 MP3,ITune 等,曾經都傳過要結業。對,全球的分店已經少了許多,幸有白武士的介入,把《HMV》大改革,令到這一個品牌早已經不再單純賣唱片、影片了。好多分店都成為了一個音樂發燒友的購物天堂,也設有 cafe,給客人邊輕食,邊欣賞音樂。而這一次,我來到銅鑼灣的《HMV》,佢有間《HMV Bar & Restaurant》,當日一人 Happy Hour 過後發覺個 lunch set 幾抵食,於是,就吹雞約人了。


銅鑼灣的《HMV》佔了大概4層,是香港的旗艦店,而餐廳就位於店的4樓,佔了超過半層的地方,其空間感十分之好。



其實,餐廳的空間感是因為在餐廳的中央有一個小形的舞台,這一個舞台,這一家餐廳,不定時會舉行一些小型演唱會 (售票的),或一些唱片士傳類型的簽唱會、發佈會等等。上次,已經知道 "小塵埃" 利用此場地做了一個 mini concert,當日我們食完 lunch,在《HMV》樓下的海佈也得知,"陳奐仁"也 book 了這一個小場,搞一個小型音樂會。說《HMV》要塑造成為一個音樂發燒友的天地,單是餐廳的這一個舞台,已經證到明了。



餐廳是開放式的,演唱的場地也是開放式的,當有音樂演奏時,除整個4樓樓層都可以聽到之外,3樓下也可以欣賞到音樂的表演。



第一次來,我坐在酒吧的地區,Happy Hour  打發一下時間。雖沒有 live show,但有流行的音樂陪伴著,倒是輕鬆的。



當日的啤酒是來自比利時的 Hoegaarden,Happy Hour 是 Buy one get one free 的。不過,以我一個人於下午的酒量,而且沒有食物相伴,是不高的,所以我只點了兩個 half pint。這酒易入口,清涼而且帶少少酒花香的微酸,是一杯好酒。



簡單地同銅鑼灣工友組介紹過後,就立即約齊人馬來一個歡樂午餐。午市的套餐,$78起,有湯,有飲品有個 main,可以說是超值。

套餐的餐湯及頭盤,是雞雜菜湯配田園沙律,雞雜菜湯可以說是中式的,也可以說是 Chicken Stock (清雞湯) 加雜菜開煮開的清湯,簡單可口。而沙律,是一個東南亞式的沙律,有沙律菜,有橄欖油,有柚子果肉,味道非常之清新。



Set lunch 的主食,不單是西式,是集合了東亞及東南亞的色彩。我選了咖喱吉列豬扒滑蛋飯,飯的賣相不錯,豬扒有點硬,但外皮夠 Crispy,夠 Crunchy,也是夠好。強很嫩滑,而咖喱方面,就是汁不多,沒有蓋過蛋同豬扒的味道。



巴東牛肉配香濃椰汁飯,飯多過餸令大家都笑了一笑。不過,有一個非常香口的汁,牛肉配上這一個巴東汁也不錯。最重要原來是椰汁飯,朋友說原味吃一口飯,更香更可口,加入巴東牛肉同乾蒜片一起吃,感覺更惹味。



香煎三文魚、青豆蓉,茴香沙律。是一個賣相美,味道也美的西式午餐。三文魚肉煎到有點脆邊,而青豆蓉,蓉得像一個汁,而且我覺得,青豆蓉配任何西式烹調的魚都好配合。另外配上的茴香沙律,加添了香味。



加$20,香煎紅豆南瓜糕配雲呢拿雪糕,紅豆南瓜糕很甜美,是很純正,純紅豆及純南瓜的甜味,很好。加埋雪炎&,微熱的煎糕加冰凍的雪糕,很特別。



套諶包的飲品,是一杯香茅青瓜檸檬水,基本上就是水一杯,但酸酸地,有蔬果香,當做一個夏日特飲的話,其實幾好。當然,配合了這一次帶少少東南亞主題的 lunch set,又幾啱播。



加$10,有餐後飲品,很疲倦的我選了一杯 black coffee。濃濃的一杯咖啡,味道甘香,再配上一件開心果味小蛋糕,感覺真美妙。



食物水準唔錯,午餐的質素同價錢算是好合理。在銅鑼灣,叫多幾位同事來食一個有返少少特式的午餐,是幾好的。

餐廳名稱:HMV Bar & Restaurant
地址:銅鑼灣百德新街22-36號名珠城4樓

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