2016年12月6日 星期二

鐵皮檔的好味道 - 大坑《順興茶檔》

來大坑尋美食,可以好高貴,也可以好平民,當然也可以找到不少好有 gimmick 的小食店,基本上,每一間都有特色,每一間都有她的小故事。

有一排沒有來大坑,新店同具特色的小店,看來是有小變化的,但幸運的,大坑的一眾馳名老店,沒有多大的變動,來大坑想尋老味道的話,暫不需要急著來。

是日,因為同朋友約好左中央圖書館聽一個免費的講座,開 talk 之前,當然要醫好個肚仔先啦,我們沒有錢,最好就是去懷舊,於是,我選了其中的一間鐵皮檔《順興茶檔》。


《順興》有這一間茶檔,在茶檔的正對面,也有一間《順興》的茶餐廳。兩店,是分開經營的,但食物的出品,就是一起製作的。好似我們要的車仔麵同飯,就由茶餐廳那邊負責製作,多士麵包同飲品,就由鐵皮檔這一邊製作。



付款時,對著沖茶師傅拍下一照,近距離感受一下絲襪奶茶的香味同烤麵包的香味,非常之窩心。



說食物,同行朋友點了車仔麵,他點了4個餸。豬皮爽,牛肉滑,土魷也是很爽口,再配合埋帶甜味的腩汁湯底,是很美味的。之不過,車仔麵沒有套餐,朋友的這一碗車仔麵加埋野飲食50蚊,仲貴過我碟飯。今時今日,再不是沒有錢才吃車仔麵啊。



《順興茶檔》的另一個招牌,就是叉燒滑蛋飯。叉燒同蛋牌完美地結合在一起,在外同內,都美妙地流著可愛的半熟蛋漿,非常之香甜。再者,叉燒雖沒有多少的肥肉,但入口是腍的,而且帶有蜜味,加埋甜豉油,這味道,是絕對可以吸引人回頭再來,百吃不厭的。



最後要說的就是奶茶。不過,他們用紙杯上實在令人不太開心。但說味道,就是濃香滑俱全的,是一杯好的奶茶。不過,相對起來,食物比奶茶更吸引。



老味道,而且保持到好味道,更是一個令人食到返尋味的味道。可以說,這是香港飲食界的一個寶。對我來說,若不是不就腳,這絕對是我會常去的食店之一。

餐廳名稱:順興茶檔
地址:大坑安庶庇街24號地下

其他分店

餐廳名稱:順興茶餐廳
地址:大坑京街第一巷

沒有留言:

張貼留言