事隔6年了，上次同我同行同來的女生已為人妻，我亦已另外成家立室。說真的，說短不短的五、六年時間，周圍的人和事，變化非常之大。是次，我也是同女生來，是我年輕時在英國生活時，舊公司同事的閨蜜好友，我們午飯後想起甜品，在修頓的我，想起了《Teresa Festival》，於是，我又再一次帶女生來這一家小小的蛋糕屋，食 cake。
小小的餅店，沒有特別為客人提供飲料，卻有一排面對著大街的堂食位置。同友人來，每人一件 cake，感覺份外的寫意，也有一種令你覺得自己身處外國大城市街頭的感覺。
朋友要的是 Chocolate Moose，很美妙的圓球型 mini pastry，口感香滑，未古力味濃郁，另外，圍邊有可愛的朱古力粒，有軟而甜的朱古力 moose 做主體，有香脆可口的朱古力粒在外層，夠朱古力也夠甜，不錯。
Blueberry Cheesecake，是很鬆軟，而且我是很喜歡這一種鬆軟版的芝士餅的，美式又實又硬的版本，絕不是我喜歡的類型。而這一個 cheesecake 有一個的你我更為興奮的地方，就是頂層的 blueberry 果醬，又厚又甜，感覺極美妙。
上次是簡單兩件 cake，今次也是簡單兩件 cake，甜美，賣相美，於任何時候吃到此 cake，相信都會令你感覺到有節日的感覺。
餐廳名稱：Teresa Festival (灣仔店)
地址：灣仔皇后大道東158號
其他分店
餐廳名稱：Teresa Festival (鰂魚涌店)
地址：鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈5B地下
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