說真，這的確是一家環境很好的素食館，一切都令人覺得非常之舒服。我們二人行，安排了坐在更舒適的樓上，而單是走這一條樓梯上去，在精美的佛像陪伴下，也是令人心舒暢的。
店方安排我們坐在落地玻璃窗旁，在這一個位置，我們可以盡覽愛河河畔的景食，也增添了浪漫的感覺。我們在香港到過無數的素食館子，能帶出浪漫氣氛的，的確是不多，但位於高雄愛河河畔的《寬心園》做得到了。
翻翻餐單，發現到這是一間全台連鎖的素食店，見識少的我們感覺有點驚訝，也深深的體驗到，台灣的素文化，比起香港更好。研究餐牌時，發現《寬心園》主打的是火鍋料理，而且我們看見別人也是一人一鍋的，很是吸引，異口同心地決定來兩個辣的。
宮保燴時蔬，西蘭花為時蔬，而當中也夾雜了各種的菇類，當中再加上一條類似素海蔘的東西，煲子雖然小小但感覺到其材料是極度的充足。這一個宮保鍋，有點京味道，也有點泰的冬陰味道，辣中多了一種香味，濃香的汁，亦是伴飯食的良物。
川蜀麻辣鍋，我們已經要求了少辣，但依然很辣。相信，我們也要要求少麻才可以把其麻辣感減至最低。其實，我們不是不能吃辣，只是今天不想食太過辣而已。說回這一個份量大的川味煲，菇類、瓜類、菜類、豆類、及根類，五蔬齊全，蘿蔔加荀，豆腐及不同的素肉，不同的蔬食食品，給食者的味覺有不同的感受，雖辣，但是做得很有心思。
店方提供的，是紅米糙飯。食糙米，向來都令人感覺非常健康，而紅米的入口感覺雖然是很粗，但飯味香甜，尤其是把鍋的汁淋上去之後，更是可口。
環境精緻，食物也精緻，在這一個幽雅的空間，吃上一個精緻的蔬食晚餐，令人感覺到份外的的清閒同清淨。辣味，紅米，全蔬食，口感雖然味濃同帶點刺激，但吃後會令人腸胃舒暢，改天的早上，清理好自己之後，我們都感覺到，身體內內外外，都清物整潔。
這是位於高雄愛河旁的分店用餐的小小點滴，這《寬心園》是全台連鎖的，下次來台，也許再會有機會，拜訪不同城市內的分店，看看食品同格局感覺，會否同樣。
此外，好多人來台灣必會吃一餐火鍋，而《寬心園》有不同口味的素食火鍋，茹素的火鍋怪，來《寬心園》用膳，絕對台您心意。
餐廳名稱：寬心園精緻蔬食料理 (高雄愛河店)
地址：台灣高雄市鹽埕區河西路3號
分店眾多，未能盡錄。我只能指出在《台南》、《台北》(三家分店)、《板橋》、《淡水》、《中壢》、《桃園》及《台中》(三家分店)，均可找到《寬心園》。
網址：http://www.easyhouse.tw/
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