(Photo via Openrice)
飲食的地方，就與汽車的 Show Room 混為一體，餐檯就穿插在汽車的展場內，與汽車一起共進一餐，感覺非常之有趣。
餐廳，走的是簡便意大利餐路線，餐廳也是走簡單的 Coffee Shop 路線，而設計也是非常之簡單，只是用檯檯凳凳去 fill up 汽車 show room 多餘的空間，也有一個以汽車車頭做設計的餐椅。另外，就是一個日播夜播 FIAT 宣傳片的牆壁，一於令你浸淫在 International Automobiles 的汽車世界之中。
FIAT，是意大利的汽車品牌，我們的食物也就充滿了濃厚的意大利色彩，而是日的三個 Starter 同三個 main ，由店方悉心的安排，好令我們感覺到意式地道輕食的精彩。
此餐廳開業不久時來過一次，那一次只點下了當日的 set lunch，但看見食友們都大讚這兒的無花果好食，頓時令我產生了一個小小的遺憾。幸好，是日的頭盤，就有一個叫 Ricotta, Figs, White Truffle Honey and Olive oil 的小小開胃前菜。Ricotta 是芝士的半製成品，口感同味道都與一般芝士有分別，有乳酪的口感但是帶少少酸味味的，伴以白松露及蜜糖，再加點 Olive oil，酸與甜的交雜，味道非常之清新，很是開胃的一個小食。
另一個就是 Portobello Mushroom, Castelmangno Cheese Artichoke, Mint and Fava Beans，Artichoke 中文叫雅枝竹，是一種花的花蕾，這就是大蘑菇上的一個像花又像荀片的食品，味道香，而且味道亦的確有少少似荀。Castelmagno Cheese，是比較硬身的白芝士，其味道同一般白芝士般濃烈，但就沒有 Brie 之類的流質感，配上了大蘑菇同蠶豆，這一個小食，盡顯了意味濃濃的本色。
肉一點的小食，就是一個以吞拿魚床主體的 Seared Black Pepper Tuna, Cauliflower, Almonds Hazelnut Oil Lemon Dressing。凍食的半熟吞拿魚，配以麵包同椰菜花，再加上有果仁味的檸檬汁，也是一個酸酸地的開胃前菜，輕輕的辛口感來自黑椒，輕輕的酸口感來自檸檬汁，除了開胃之外，也令人精神大開，開好胃再讓我們享用三個不同的 Pasta 主食。
Polpette Meat Balls, Extra Rich Tomato Sause Riso and Chopped Parsley，一個非 Risotto 形式的意大利飯，這是正宗的詫大利米，口感同我們亞洲人食開的米不同，食落有煙韌感，感覺像 Pasta，但細心咀嚼一下，又有返米既口感，我也是第一次以普通飯的方式去食意大利米。而肉丸，意式的肉丸追求的是肉香而不是彈牙，所以質地好腍，強烈的蕃茄汁更是帶動肉香的主力。
Cacio e Pepe Spaghetti, Black Pepper, Pecorino Cheese and Olive Oil，一味純芝士撈配的意大利粉，非常之重口味，像雀巢般的東西是以芝士所製，汁也是以芝士所製，兩者採用的，都是味道非常濃的芝士，絕對是 cheese lover 的喜好。
Crab, Cherry Tomato,Garlic, Pappardelle，全蛋的寬條麵，加上味道重的蟹柳，也有味道更重的芝士，多了蟹的味道，令本身已經有味道的 Pappardelle，多了一重鮮、香、濃烈的味道。
三個意粉，份量雖然不是太大，但因為落重了芝士的原固，令人感覺非常之飽肚。我們三個人，竟然食唔晒。
店中採用的是 Illy Coffee，意大利的 Illy 是著名的咖啡品牌，其選用的咖啡豆也是配合了意式咖啡及意大利人的口味而設。我喜歡濃濃的咖啡，一杯 Double Espresso，甘香無比。
美味的意式簡約午餐，亦是一個意味濃濃，環境又夠可愛的一個飲食地方。場中若是再加上意大利的 Mambo 舞曲，更能帶動一下氣氛。
本想用 Italian Job 來做標題，但該電影用的不是 FIAT 轎車，感覺並不合適。在飲食期間，想起了 Sway 同 Mumbo Italiano，然而這一餐，也的確可以令我起舞。
When the Mambo Rhythm starts to play, FIAT Caffè make me Sway....就是我想高歌的一曲。中午同同事幾人，來 FIAT Caffè 輕食午餐，最是寫意。
餐廳名稱﹕ FIAT Caffè
地址﹕銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖
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