當年的《粵》不是走過份高檔的路線，但幾年前的一次大翻新，這《粵》的檔次越做越高，近年來，更獲得了米芝蓮的認同，《粵》做《粵》好，《粵》由一間普通的酒店中菜館，大躍進成為一間星級的名人飯堂。我們用餐當日，也碰見不少達官貴人及談生意的大老闆。米芝蓮，把一些平民食肆推了向末路，但對這些酒店食肆來說，是把他們推向了財路。
是日中午來到《粵》我們為了簡簡單單飲茶食個飯，簡約地吃吃點心，炒個飯麵。未評食，先論環境，這《粵》的飲食空間寬敞，有落地的大玻璃，好讓自然的陽光透進來，令食客很舒服。
來飲茶，都是以食點心為主，最基本的點心就是蝦餃、燒賣。說這兒的點心好不，我只能夠給予兩個字，以普通來形容，這一個普通當然也同價錢掛鉤啦，這兒的蝦餃，味道不錯，但不夠晶瑩，蝦餃的肉味幾好，皮做得不好，始終影響了完美感。
燒賣，也是一個味道好但賣相敗筆了的點心。敗筆的地方就是沒有點紅，這一個是純豬肉的燒賣，肉味是足夠的，但只有單調的豬肉味。未如理想。
這一種腸粉，統稱為鬼馬腸粉，通常都是油炸鬼配上牛肉，就統稱了成為鬼馬牛肉腸粉，但《粵》給他的名字當然也不這樣單調啦，不過我沒有把點心紙偷偷的取走就是我自己的敗筆。這一個特別的炸兩，牛肉是包在油條的中間，吃起來有三層的口感，而腸粉皮薄而煙韌感十足，由韌、脆、腍，一口可以咬下三個不同的感覺，的確是非常鬼馬。
小菜，我們有一個魚肉浸豆苗，香滑而且非常幼細的鯪魚肉，肉味鮮甜而且沒有任何刺口的小軟骨，極度鮮美的魚湯，與豆苗是絕對的相配，鮮甜魚肉，鮮味濃湯，嫩滑豆苗，這一個菜，絕對是星級之作。
飲茶食點心，總要一個飯的，我們選擇了一客荷葉飯。一大包的荷葉飯，一看就知道是日的三位茶客會吃不下這東西。收費百餘，但有這一個份量，是絕對值的。
叫侍應打開及分碗，這荷葉飯一被強烈地打開，香味撲鼻而帶有荷香的飯濃烈地向四周散發。飯，已是沾汁沾味都完全變色，飯有少少粗鞋的感覺，但這是因為沾滿了餡料散發出來的汁，而飯又蒸到完全的化開，肉味，菇味，再加上荷葉香，美得也香得不能抗拒。
《粵》，米芝蓮了後令我感覺他們像升華了一個檔次，好的，是小菜，尤其是荷葉飯令我覺得這比起灣仔的名人飯堂的出品更好；不太好的，是仍需進步的點心。
再者，我是抱著當年那一個《粵》廣告的心態來，可是事隔多年，整個感覺同主題都不同了，令我有少少遺憾。不過，荷葉飯依然是值得推薦的。(最遺憾的事，我在網上找不回當年的《粵》廣告。)
餐廳名稱﹕粵 (北角城市花園酒店)
地址﹕北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
其他分店
餐廳名稱﹕粵 (黃金海岸酒店)
地址﹕屯門青山公路1號黃金海岸酒店低層地下
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