是日，有朋友從英國回來，亦約好一名元朗朋友一起見面，要好坐一點的地方，要可以談談天說說地的地方，元朗朋友就建議來到元朗劇院這一帶，因為周圍夠寧靜，而就在這周圍寧靜的地方，我們就來到一間比較有特色的餐廳，環境就像酒吧，而大門打開後就極具泰國芭堤雅風格，是日來到的叫做 Mint Thai-House (薄荷葉泰國菜)，是一家泰式的酒吧餐廳。
回看餐廳的酒吧檯，看多了彭氏兄弟的片就會令你產生更加濃烈的感覺，親身到過芭堤雅也會覺得此店的環境及裝修格局，同當地的酒吧風格有幾分相似。
未決定食什麼好，我們一行四人先每人來一個特飲，不過我們沒有點下泰特式的飲料，我們只點了不同味道的果味梳打。當初我們認為這只會是一些像芬達汽水的普通飲料，可是出來的賣相卻是出孚我們的意料，是真正的梳打水加 Syrup，甜度亦夠適中，夠冰涼，感覺不錯，而賣相就的確是很滿分。
賣相吸引總會提升人們的食慾，我們點下的小點，炸蝦丸也是一個賣相甚是精緻的小食。賣相也要好食才行，這一個蝦丸份量雖然不多，但是新鮮即炸，熱辣辣的確是香口得非常，而且內藏的蝦肉十分之豐滿，食落成粒彈彈珠般，蝦味重、鮮味足，賣相好，味道一樣好。
泰國的燒烤，舉世聞名，所以我們要了一份泰式的串燒，兩串雞、兩串牛、兩串豬。店方把六支肉架起來，很是有氣勢的。沙嗲在那兒呢? 食得出沙嗲已在燒的時候輕輕的涂上，輕輕的沙嗲味，雖不甚濃烈，但帶有香味，輕輕的辛口感覺，夠香口而且又不甚熱氣。可是，我們都愛濃一點。
食泰菜，我們總會想起辣，而泰辣的大代表就非冬陰公莫屬了。出品是一個像古式邊爐鍋的樣子。這一個鍋沒有令我想起當年的打邊爐，令我想起的是前年去曼谷吃到當地的冬陰公，也是以這一種形式去 present。
這是一個海鮮冬陰公，大蝦有四隻，剛剛好是一人一隻，香茅的香味，青檸的酸味，海鮮的鮮甜味，混合在一起，這一個又酸又辣的冬陰公很是正宗，而且用料十足，可以飲也有足夠的海鮮湯料可以吃。
泰國菜要是食烤的才是皇道，烤豬仔骨亦是一個又肉又充滿了泰國味的的烤物。預先已加上了泰式的酸辣汁，香口再加上酸辣的味，若是要讓外國人高呼一個字，就是 Spicy。香口，又甜又辣辣地。曾經看過英國的報導，英國人最愛的亞洲菜是什麼，泰菜竟然排在咖喱同中菜之前，泰國的香口味道，就是這樣的吸引。
繼續烤炸，而且也是酸甜味的烤，鹽酸魚是店方推介的美食。這烤魚的賣相也是一流，而且魚被烤至捲曲起來，亦是新鮮的表現。泰國雖然靠海，但食的都是以河魚為主，著名的湄南河同湄公河就是魚產豐富的河流。這魚，沒有考究是什麼魚，就算說了我也不會知是什麼魚，只知道這魚烤炸得皮脆，肉是很嫩的，不過若是用蒸的方法去弄，可能會好腥而且鞋口，但這樣烤炸出來就十分之不同。整條魚肉，熟透了很是離骨，香香滑滑，帶少少咸而汁是甜美的，外國人一吃之下，也會大叫 Spicy的。
泰菜中的咖喱也是聞名天下的，平日的紅、黃、青咖喱已經沒有新意，這一店就多給了我們一個選擇，而這一個就是班蘭咖喱。以班蘭葉的汁混入咖喱中，配上了新鮮的雞肉，再加上了印度式的薄餅，賣相最是不美就是這一個。
咖喱是以黃咖喱為主體，帶有少少椰香，班蘭的口感味道不是突出，但班蘭嗅覺味道就一聞就感覺到，班蘭在口感味道上的不足也許是咖喱的香料多，有點雜亂而分不出來吧。新鮮的雞肉一吃就吃得出，肉嫩而汁甜，雞味亦滲入了咖喱當中，所以說斑蘭的口感味道不足，也是雞肉太過好味的原固。
食物好，環境又 relax，而且店門出面是行人專用區，空氣也是份外的清新。這一個中午聚會，帶點閒，帶點泰，也帶著味道不錯的一餐。吃飽，大家行行元朗，亦是英國回來的朋友同國內的一位朋友的買手信時間。然而，這一餐，令他們感受到，元朗已經不只是買老婆餅同臘腸的地方；元朗是一個充滿國際美食的地方。
餐廳名稱﹕薄荷葉泰國菜 (Mint Thai-House)
地址﹕元朗安康路2號怡康大廈地下12-13號舖
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