在石門工作，有一間茶餐廳品牌的消失，曾令到全區打工仔感到失望的。當馳名的《華記》同姊店《鴛鴦奶茶》相斷宣佈結業時，大家都依依不捨。更不捨的，就是兩間都 give 好 short notice 給大家，說再會。不過，事隔不足半年，眾石門饗客真的再會《鴛鴦奶茶》了。《鴛鴦奶茶》在原《華記》的店址，舊瓶換酒，再一次出發。
昔日，我最喜歡的，是《鴛鴦奶茶》是肉感同芝士感豐富的 Lasagna。但，這東西早上數年前已經 off menu 了。然而，換來的，是更吸引的鐵板扒餐。
而我的常設選擇，是鐵板西冷牛扒。夠大片，夠肥美，淋不淋汁，都是味道濃香的。牛扒，沒有港式扒的過份鬆肉感覺，而是實實在在的牛扒肉同牛脂肪。雖然鐵板不比一般食鐵板牛扒的專門店來得熱，但也做都夠香，夠惹味。淋上汁雖沒有爆炸感，但冒一冒冒泡的一刻，也是阿治癒的。
每一份鐵板餐，都會伴以一個西湯。而這一個湯是每天不同的。那天來的，是一個濃濃的粟米湯。湯是加了香草的，也額外的香口。
《鴛鴦奶茶》貴為小區內的人氣茶餐廳，他們的奶茶出品也是數一數二的。無論是舊《華記》，舊《鴛鴦》以及是現在的《鴛鴦奶茶》2.0，那熱奶茶，都是那麼的出色。
而近日的新心頭好，是鐵板牛脷。肉的份量當然不比牛扒多，但海量的薯條填補了空間。這次，我配上了一個非常香港的黑椒汁，多了一個 spicy 的味道衝擊，更加之惹味，更加之味道香濃，牛肉配上胡椒，早已經是一個日常，這次配上的近來不知為何，喜愛上這從小就不喜歡的黑椒汁，以此配牛、雞。直接把味覺感受拉高幾個層次。
餐廳名稱：鴛鴦奶茶 (石門店)
地址：沙田安平街6號新貿中心A座地下6號舖
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