沙田石門《甄記冰室》

從來沒想過，公司樓下，每天都人山人海的飯堂，竟然易手了。習慣從停車場入口進入餐廳的我，直至第三次去食，才知道飯堂易手了，現在的名字叫《甄記冰室》。而令我們發覺店子變了，就是因為餐牌變了，野食，似乎也變好了。

其中的一個上班天，我早到了石門。於是，我就來《甄記冰室》，一試他們的早餐。一坐下來，看看公仔麵餐，我就立即點上一份，雞扒肉丁公仔麵。

這公仔麵，沒太大驚喜，屬一般茶餐廳的沒可能出錯的出品。有一整片雞骴扒，有香口的五香肉丁，總算是夠味道。只是肉丁並不是那隻方方正正的出品而已。

同日，午餐來再試。同以前一樣，一坐下就有一碗老火靚湯。那天的是濃濃的豬骨雞腳湯。總之，有肉可咬咬，有濃香味的湯。少有家庭湯水飲的我們，最喜歡就是茶餐廳的一碗湯。

而午餐的主食，就是沙薑雞飯。雞，是他們長期的非ABCD午餐。雞肉的份量不少，吃入口也十分嫩滑。雞件點一點沙薑，絕對是味道美妙之作。

熱奶茶，也是夠香濃香滑的。漸漸地，我飲港式奶茶也不加糖了。這樣，就可以品味到茶同奶的原味道。這一杯茶，入口香，口感滑，奶味濃，集合這三點，不加糖，的確是最佳的品味方法。

作為簡單的工作午餐地方，這一間《甄記冰室》算是好好的了。至少，份量足，味道不錯。而且，更好的，就是選擇夠多，不會迫大家只選 ABCD 餐及常餐。

餐廳名稱：甄記冰室

地址：沙田石門安心街新貿中心B座地下11號舖