澳門的咖啡時間 - Triangle Coffee Roaster (山角珈琲屋)

澳門，因為到處都是舊街小巷。再加上舊城區夾雜了中、葡兩國的色彩，所以份外有文青的味道。亦因為這樣，整個澳門舊城區，都是文青咖啡店的據點。那天，我們由三盞燈慢活地行去大三巴，行到大三巴同鏡湖醫院中間的寧靜地方，發現一家似乎是非常文青，非常寧靜的《Triangle Coffee Roaster》 (山角珈琲屋)。我同太太便立即決定入來，為我們的澳門 day trip 放輕鬆一下。

有少少日本味，也有少系工業風。更令我感覺到的，是一股礦場的風格。也許，日系，山系，礦場工業，就是這家咖啡店想帶給顧客的文化感覺。

太太飲一杯 Mocha。朱古力醬沾了在杯邊，令到此僕料份外地有朱古力味。而且，這 Mocha 也不會濃到令朱古力成為主角。咖啡香的朱古力香有一個平衡感，很是好。

大熱天時，我當然要一杯清涼的飲料。所以，我點了一杯冰咖啡。冰得，又想有點氣，所以的點了一杯咖啡梳打。這店的咖啡味是比較 fruity 的，加了梳打水，有咖啡香，也有水滑的氣泡感。入口點點酸，清涼兼醒神。

可以降溫，可以寧靜，更可以慢活。來店者，有像我們行到熱來降降溫的，也有專程來打卡拍照的。更有一些，是真真正正來休息，慢慢嘆咖啡的年青顧客啊。這咖啡店，可真是舒適。

咖啡店名稱：Triangle Coffee Roaster (山角珈琲屋)
地址：澳門新勝街68-D號新業樓地下A鋪