勝在開得夠早 - 太和邨《香葉灣》

每一次北上工作，我總會在東鐵沿線找一個車站稍作停留，吃一個開心早餐。這一次，我又再發掘一下有沒有未去過的茶餐廳可以去打發一下時間了。而我選擇的車站，是太和站。可惜，太和站的周邊純粹是一個屆邨商場，飲食的新意可以說是零。而且，好多都沒那麼早營業。本想放棄之際，讓我發現了這一家叫《香葉灣》的茶餐廳，那就來吃個豐富的早餐吧。

早上來茶餐廳，甚至是一些主打東南亞菜的餐廳。好多時食的，都是港式風格的早餐。而是日，我就來了一個很香港的配搭，火腿通粉加雞扒餐肉蛋多士。

火腿通粉，看起來好像細細碗，但把碗子拉近身邊時，就知道這小小的一碗火腿通粉是斤兩十足的。食通粉，一定會連湯一齊食，所以湯底的味道比平常食公仔麵餐更重要。而這店的湯底，是美妙的濃雞湯，絕對令人有足夠的動力同食力，去把這通粉，連粉，連火腿，連湯全吃清光。

配搭，是雞扒餐肉蛋多士。蛋是流心的煎蛋，蛋黃夠香已經是令人感滿意。雞扒，雖是好味道，但明顯地醃得不足夠，內心是沒有味道的。但勝在夠大片。連餐肉，連半片厚多士，這一個早餐，絕對夠溫飽。

早上，我一定要一杯港式奶茶。這天的奶茶只算是合格。其味道雖濃，但香滑感不足。

網上許多人說，這餐廳只是一般。所以，論這一間餐廳的好壞，單憑這一個早餐，是不能作準的。而這一間餐廳給我的好感就是，開得夠早。早上 6 點左右來到的我，可以不用等，輕鬆食早餐。

餐廳名稱：香葉灣 (太和店)

地址：大埔太和路12號太和廣場東翼2樓204號舖

其他分店

餐廳名稱：香葉灣 (觀塘店)

地址：觀塘海濱道77號海濱匯2樓2號舖

餐廳名稱：香葉灣 (葵涌店)

地址：葵涌葵昌路51號九龍貿易中心2樓S3及SA2號舖