被破地獄 - 地獄蒸し工房鉄輪

在別府旅遊，必去的景點當然是七個地獄溫泉啦。而食方面，通常就會去一試那間以天然地熱蒸氣煮食的《地獄蒸し工房鉄輪》一試溫泉料理了。那天，我們本沒意思拜訪的，但我們在前往香水博物館的途中路經了。而且時間也正是我們需要食飯的時候了。既然來了，那，當然要拜訪啦。

河內的唐餐 - 越來順酒樓 (Nhà hàng Việt Lai Thuận)

越南的華人，集中居住在南部。但越南的中餐，就可以在中、南、北部都找到的。畢竟，粵菜有越南有一定的地位。這一天，我們早機由胡志明回到河內。一出機場，團隊就先帶大家來一個 early lunch。這次試的，是河內的中餐，而餐廳就叫《越來順酒樓》。又是一餐合大家口味的粵菜。

機場的咖喱 - 博多カレー研究所

福岡的機場，可真是方便啊。由博多出發到國內線的航站樓，真的是幾個地鐵站就到。而且，國內線的航站樓，是一個食買玩集一身的好地方。真的值得提早到機場，當行下 shopping centre 都好。行到肚餓了，為求簡單，我們就在機場的 Food Count 尋食。而我同阿仔的共同選擇就是食咖喱，食一間叫《博多カレー研究所》的日式咖喱。

金源餐廳 - 從大元到大埔墟的老字號

《金源餐廳》，雖然唔係我細細個就聽過的名字。但絕對是一間富有歷史的大埔茶餐廳。我對這餐廳沒深刻印象的原因，就是我甚少進入這餐廳起源的地點，大元邨了。印象是因為大元邨的熟食中心要重修，所以《金源餐廳》來到大埔墟覓新舖。一做，就做了好多年了。而這一天，在大埔辦完事後，就來一個帶點古早味的大埔茶記午餐了。

南越南的前政治中心 - 獨立宮 (Dinh Độc Lập) (Independence Palace)

越南，在阮朝失去正式統治權之後，就一直處於分裂的狀態。由法國殖民地開始，到二次大戰，一直越南內戰之後，越共消滅了南越政權，才把越南變回一個統一的國家。在統一之前，由吳廷琰同阮文紹領導的越南共和國令南越南暫時得到穩定。而越南共和國 (南越) 政府的所在地及總統府邸，就叫《獨立宮》。在1974年，南越投降，這兒就慢慢變成一個旅遊景點，宣傳南北越統一的一切。

幸福的會安 - 幸福堂 (Xing Fu Tang Hội An)

珍珠奶茶這東西，真的是全世界都流行。近年來，我們去過的所有國家，都會找到台灣或國內品牌的手搖飲品店。而這一次在越南會安，行行下街，我們遇見一間有中文名字的小店。而這一個名字，就是熟識的《幸福堂》。向來有珍珠奶茶癮的太太立即停下來，一定要買一杯。

別府素拉麵 - LIFE Noodle Factory

每次同太太去日本旅行，總會出現一個難題。而這一個難題就是要尋找素食了。在日本尋素食，最方便同最 update，始終是 Happy Cow 這一個網站。而我根據該網站的推介，在別府市內發現這一家《LIFE Noodle Factory》拉麵店的 menu 內，有一個素食的選項。而在風雨交加的第一個別府晚上，我們在商業街旁的小巷找到了此店，每人來一碗啱自己口味的日式拉麵。

西貢的唐餐 - Saigon 2 (小美海鮮酒家) Nhà Hàng Sài Gòn

這一次我要說的西貢唐餐，不是香港的西貢。而是越南，現稱胡志明市的那一個西貢。然而，從古到今，胡志明市 (西貢)，都是越南最多華僑聚居的地方。尤其是戰後，北方排華，沒有離開越南的華人都選擇聚居在南方。所以胡志明市有唐人街。而有唐人街，也代表當地的唐餐，是會有小水準的。這一次，導遊就帶我們來一間叫《小美海鮮酒家》的中餐廳，吃越南式的中國餐。

春節的百樂 - 百樂門囍宴

農曆新年，係家庭聚會的好時光。可是，一個疫情，令到大家都冇聚好多年了。今年，終於再一次有人踏出來去搞家庭聚會了。由於家庭中的長者，年事越來越高，所以聚餐的選擇，都是以交通方便為主。所以，主辦的表親就選中了美孚的《百樂門》。大伙兒來一個午餐的新年大餐。

會安古城 (Phố cổ Hội An) (Hoi An Ancient Town)

來越南中部玩，最重要的景點，除巴拿山的佛手金橋外，就是《會安古城》了。那天，上午玩完水。吃過午餐之後，我們就來到一個粉飾到古色古香的小城市，會安市了。據歷史，是先有會安港，後來才發展峴港的。所以，會安市有著一個同越南不一樣的古文明。因為對外通商，古時的中國商人同日本商人，就慢慢地把這一個港口，這一個商城，建立起來。

Hotel Equatorial Ho Chi Minh City - 西貢的五星級享受

整個越南旅程，我們住的都是四星級的酒店。然而，一來到胡志明市，我們就來到一間巨大的酒店《Hotel Equatorial》。一入來，單是華麗大堂，已經令我知道，這兩晚的酒店，將會有五星級的享受。 

別府的マックグリドル (McGriddles) - McDonald's (マクドナルド)

在美國食過 McGriddles，在香港也食過 McGriddles。這次，我們來到這一個傳說是 McGriddles  的發源地日本。就決定其中的一個早上，要去日本的《McDonald's》 (マクドナルド) 食早餐。而這日在別府，我們需要一早出發去地獄溫泉。而在前往溫泉的大道旁，有一間《McDonalds》啊。那就按計劃，食《マクドナルド》的マックグリドル早餐。

河內的韓燒 - Jinro BBQ

回到河內的那一天，是大除夕。晚上的景點同用餐的地方，就在最熱鬧的舊城區。所以，好不客易才能夠鑽進來。這，也算是我們 celebrate 元旦的一餐吧。當晚，我們來到舊城區最中心的其中一個地方。來品味的，竟然是韓式燒烤。名叫《Jinro BBQ》的餐廳，老闆娘是旅居河內的韓國人啊。那晚，因為是大除夕 party，老闆娘也親自落場了，招呼大家。

中藥店主題咖啡館 - 大和堂

到處找咖啡店，是我近來的小興趣。亦因為有這樣的一個小興趣，早已經發現，香港已經是一個無處不咖啡的地方。有18個區的香港，連鎖又好，個性小店又好，找一杯美妙的咖啡來飲，找一個可打發時間的咖啡店，絕對不是一件難事。是日，閒閒地在九龍城的街頭，我遇到了《大和堂》。看起來，是一間中藥店。但實際上，是一間以中藥店為主題的咖啡館。

會安的咖啡及雪糕 - Đại Lộ Boulevard Gelato & Coffee

越南之行，雖然是跟旅行團，但去到某部份景區，總會有自由活動時間的。這一次參觀會安古城，我們就有許多個小時在景區的古街，玩樂及吃喝了。那天，周不時有驟雨，整天在景區行行企企，算是不太舒服的。所以，我們積極地要去找一間咖啡店來坐。然而，阿女被《Đại Lộ Boulevard Gelato & Coffee》的雪糕櫃吸引住了。我們見可以堂食，也有咖啡甜品，就決定坐一坐，避一避雨，也打發一下時間。

香港式的 "了能" 菜 - 泗興食堂

新年前後，又是到處飲食的時候了。這一次，就有柴灣的飲食達人朋友帶路，大伙兒來到地鐵站附近的工業大廈內品嗜美食。地點，就是在泗興大廈內的《泗興食堂》。那天，油煙味同食物的香味充溢著整間餐廳。功夫小菜，撚手小炒，樣樣都吸引，是很 perfect 的香港菜本色。