圍爐轉轉轉 - 一圍自助小火鍋

在深圳飲食，其中一樣吸引我們常常去的，就是可愛的轉轉小火鍋了。這次，經朋友介紹，在皇庭廣場來，有一間既衛生，而且性價比極高的轉轉小火鍋店，名叫《一圍自助小火鍋》。結果，吃了一次，我們一家四口就愛上了。可是，執筆時，這小火鍋店已搬了去連城廣場，並取消了自助，變成每碟計費。

這火鍋店，看起來非常之整齊及整潔。一看一排排整齊的座位，店員亦在忙於帶位是也忙著清潔，有看得出的衛生感覺。令在場外看的我們，感覺到信心。

有了衛生飲食的信心之後，我們就決定一試了。在柱子上的圖片中，看見好幾樣的推介，原來是要另外單點的，不會在轉盤出現。但都是任食的。

既然是任食，當然也是任飲。汽水，果汁，豆漿，以及雪糕。都是全自助的。單是這一點，已經令場內的所有食客感滿意。

說衛生，我們沒想到，連盛醬料的地方都是乾乾淨淨的。而且，醬料的選擇甚多，可辣，可不辣，可醬油，蠔油，也可以醋。適合任何口味的人士。

我們坐定定了，看見食物在轉帶上轉來轉去，很是開心。雖不是樣樣都喜歡吃，更不是樣樣都合胃口，但這兒的食物，的確有充足的選擇，而且，可愛的五花腩卷，肥牛卷等等的，更是令我同兒子吃不停口的東東。

在轉盤上，除了有要放入鍋烚的東西之外，也有現成可即食的東西。有些是炸物，有些是甜品，更有蕃薯之類的東西。而我有個小 suprise，真的有人拿一整條蕃薯來吃啊。

首先要說的，是他們的 mini 粉紅一口漢堡。這小漢堡，夾的是雞肉扒同菠蘿片。賣相好，味道也就是普通雞肉漢堡的感覺。若漢堡有醬在內，會是更好食。

另一個要落單點才有的，是榴槤 Pizza。小小的一角 Pizza，全榴槤果肉，更可以說是一咬就爆漿的那一個感覺。愛榴槤的人，一定會感到十分滿足。

火鍋了。那天，我要了一個菇菌湯底。太太就來了一個清湯。而給女兒同兒子的，就是蕃茄濃湯。蕃茄濃湯非常之香，也令我在之後的數次來，都點了又香又濃的蕃茄濃湯。以蕃茄濃湯配牛肉片或豬腩片，都是一絕的啊。

太太茹素，以只加了鹽的清湯去煮菜，響鈴，豆腐，豆卜等等的蔬食，都夠味美。太太通常都伯加一件粟米來增強味道，增加了甜味，湯更鮮。

此店的牛肉，豬肉等等，都有很鮮的肉味。吃了一口之後，令我對這店的火鍋肉片感到無比的信心，於是，我同兒子，甚至女兒都主打吃肉片。

此外，在轉盤上轉轉轉的，還有一些炸雞，炸蝦等等的。不過，這些東西都是一件起兩件止好了，因為，吃多了就會很飽，浪費了吃火鍋的樂趣。

然後，就是甜品時間了。而最吸引的甜品，就是雪糕了。這店的雪糕機，也是超衛生的。因為是自動感應小杯，自動裝的，不需要用手操作。

另外，就是有愛玉冰提供。太太來個愛玉加雪糕，份外地甜美。

又抵食，又好食，發現這店之後，立即成為了我們每次上深圳的必吃點。雖然，皇庭廣場的店似是結業了，但深圳咁大，一定可以搵到一間類似質素的轉轉火鍋店來讓我們繼續轉轉轉，轉轉轉，轉轉轉的。

餐廳名稱：一圍自助小火鍋 (皇庭廣場店)

地址：中國廣東省深圳市福田區福華三路118號皇庭廣場B1層B1-52/53號鋪