一入來的感覺，像極以前我在英國生活時，唐人街中餐館的老格局。此外，店員很好客，我們一進來就知道我們不是本地客，知道我們是西雅圖過來及由香港遠道而來，更加多幾分的熱情招待。可以說，服務上，真係有賓至如歸的感覺架。
而我們選這家餐廳的其中一個原因，就是這兒有不少的素食選擇。單是這一個素食版的酸辣湯，已經令我們感覺非常好。而且，在外國食中餐，酸辣湯基本上係唔會點出錯的，因為，這是其中的一個老外最愛啊。以蛋花，荀絲同豆腐為主的酸辣湯，微香辣，微醋酸，不會 "杰撻撻"，是一個近乎完美的湯羹。
另一個素食是麻婆豆腐。走辣版的麻婆豆腐，多了豆豉的香味，再配合了滑一滑的豆腐粒，真係一個老少咸宜的美食。不需要咀嚼，有汁有豆腐送飯，老人家，BB仔女，都可便容易入口。這就是走辣版的麻婆豆腐，又稱為老少咸宜的主要原因。
第三味素菜，是羅漢齋煲。以油豆腐，西蘭花同雜菇製成的羅漢齋煲。算得上是一個香味十足之作。而香口的味道就是以輕輕的鹽味帶出來的，是一個非常美味的齋菜。
肉食類，先來的是一個很香很香的蘿蔔牛腩煲。這是典型，唐人街式的柱侯牛腩。濃濃香香的，用煲仔上的牛腩又夠晒熱。當晚，大家都餓左好多日中餐，有這一個牛腩煲送飯，絕對是頂呱呱。
同行有多名小朋友，當然要叫一些小朋友喜歡的食品啦。其中的一樣，是咕嚕肉。香香脆脆的炸豬肉粒，咕嚕汁亦緊緊地鋇實在肉粒上。而且是甜味偏重的海外版本咕嚕肉，小朋友們，狂吃。
另一個小朋友喜歡的食品，是叉燒。這更加是大人同小朋友都喜愛吃的美味東西。這叉燒不肥，但吃得出是以梅頭肉製作，肉質十分之腍。說真，這叉燒的質素，不比香港的差。
也是為小朋友而點的美食，就是粟米班球。脆脆的，香香的炸魚。連我也食到唔停得口。香脆可口，就算我地食唔晒，留到第二朝當早餐食埋佢，都一樣美味，香脆，可口。
我們一共點了6餸一湯。但服務員哥哥從廚房出來後，說，我們點了七樣餸菜，要唔要加多樣。於是，按服務員哥哥捱介，我們加點了一份薑蔥雞。美國的肉雞，味道當然不及亞洲的好。但，吃入口，也感覺到雞肉的嫩，當然，以中式的做法也突出了雞的香味。店方做薑蔥雞，補回了美國雞相對上雞味不濃郁的不足，而且這雞的確是啖啖肉，絕對是飽肚的美味菜式。
一次過上齊所有食品，忍不住要拍下這一個豐富的場景。大家渴望了多日的正式中餐，絕對沒有令我們失望。
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