甜甜燒魚餅 - 嗚門鯛燒本舖 (曽根崎店)

在日本行街睇戲食飯，往往都要一些街頭小食來補充一下自身的正及負能量。有人，喜歡便利店的關東煮，有人喜歡簡簡單單一件甜蛋糕。更令人開心的，是即場製作的甜甜燒餅。這一天我同太太在大阪的梅田區，行行下迷路了，當我們轉上地面方便搵路時，太太看見了這一間《嗚門鯛燒本舖》，我們一於，整件餅大家分。

燒餅就在店子內的小小烤爐即場製作，縱使是一家全國連鎖的店，印象在東京吃過的也是在本店製造的，令大家都感覺到，這一間魚形的燒餅店，是認真製作的。我們也是見到熱辣辣，香噴噴，才抱著絕對的信心來買的。

由太太作主動去選，她選擇了嗚門金時いも鯛燒。因為紅豆餡的吃得太多了，蕃薯餡比較少食，所以就一試日本蕃薯的味道。

這一個燒餅，外層香，入口亦有軟綿綿的口感，然而，最重要的，是由外至內，都是充滿熱力的一個燒餅。這是食的蕃薯餡，很香，很甜，也很滑，唯一不太習慣的，就是沒有了紅豆帶衣的口感同起沙的口感。不過，香滑的蕃薯甜味，比起紅豆，更勝一籌。

鯛魚燒餅，是我們最喜歡的日本街頭小食之一。又熱，又香，又甜。輕輕地，甜美地補充一下糖份，補足 energy，繼續落返梅田的地下街，迷多一次路。

食店名稱：嗚門鯛燒本舖 (曽根崎店)
地址：日本大阪府大阪市北区曽根崎2-7-2

全國連鎖

網址：http://www.taiyaki.co.jp/