來《入麵》

沙田石門區的京瑞廣場，地方不大，但出現的大大小小食肆，好多時都會帶給你驚喜。就算沒驚喜，也會帶給你一個會心的微笑。這一天的中午，獨個兒行到來這一個小小商場，發現有好幾間小食肆很喜歡玩弄文字，單是店名，已經會令你我去偷偷的笑一下，在商場深處不太顯眼的台式食店，就在商場《入麵》。

店子很細的，我早上12:30 放 lunch，店子早就坐到密密麻麻。再加上餐檯細小，兩個陌生的人打對面坐，位置只是剛剛好放兩份餐。

午餐是以麵為主的，雖然也有飯，但眼見人人都食麵，店名也是 "麵" ，所以我心目中都是一個 "麵" 字，而我點的，是日式桂花叉燒麻香醬撈麵。

日式叉燒，其實是五花腩肉。味道濃郁，很有句台式鹵水肉的香味，但也吃得出，切了片的肉是微微烤過的。伴以炸菜，糖心蛋，很有台灣那獨特的便當風味。

麵，眼看好像是沒有味道的麵。但一用那隱藏在碟底的麻香醬撈勻，整個麵就變成了香口，芝麻味濃濃的爽爽口撈麵。

由於此《入麵》的 setting 是台式食店。所以跟餐的飲品也就是台式的。我不想要珍珠，所以我要了台式奶茶一杯。味道上不過不失的，但同那些 specialist 做台式飲品的店去比，就不及前者了。

地方細小，中午人多的確令人感到不太舒適。但食物出品的味道不錯，也是令附近的工友食友時常來的原因。呢間《入麵》中午係要排隊架。

餐廳名稱：入麵 (沙田店)
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓151號舖

其他分店

餐廳名稱：入麵 (荃灣店)
地址：荃灣路德圍42號安富大厦地舖