十年的美孚糖水 - 甜品森林 ‧ 森生活

美孚這一個屋苑，區民生活上的大部份所需都有齊，尤其是飲食方面，基本上是不需要走出屋苑以外的。曾在美孚住過多年的我，心目中係有好幾間食肆是會常去的。這一天，同太太二人回到美孚交低小女兒給父母後，我們就打算在美孚食過飯仔走。而早前的我，發現《甜品森林》這一間小小的糖水舖有素食的晚餐，所以就來順過懷念一下大兒子出世前，同太太成日來食糖水的日子。

來到，才知道此店在慶祝十周年，每天都有一款只售十元一碗的甜品優惠。再者，離開時才得知，旁邊的大舖位，叫《森生活》，是《甜品森林》的伸延。原來在我不知不覺間，由小店變成大店。生意好到要擴張，係好事。

是日我們的主打並非甜品，是晚餐主食。跟餐就有一個味道甜美的粟米南瓜湯。純南瓜的味道，奶油味不重好讓粟米的甜味顯出來。加埋有香華增強入口的香味，很是不錯的一個熱湯。

我點的是鮮茄煙鴨胸蘑菇意粉，大大片的煙鴨胸，味道肥美，鮮茄的醬汁均勻地散佈在意粉之中，少少肉，多多的是鮮茄味同蘑菇香。

太太的素食選擇，是鮮菌雜菜燴紅米飯，這是一個有汁的飯，令人感覺是意大利飯的一個變種。因為基本上是全米飯的組合，所以很飽肚。

不要湯，就是飲品，我們點了一個熱的檸檬香茅茶。味道既酸又有少少甜，易入口，感覺很清也很香，絕對是一杯健康的飲品。

我們來的第二目的，就是食甜品。可是，兩個晚餐已經很夠飽了，於是，我們叫一碗，兩個人分。大家選中的，是杏仁茶加合桃糊。杏仁茶的那一邊，香口甜美，入口亦很香滑；合桃糊的那一邊，入口有少少粗鞋，但味道的確是充滿了合桃的香味，亦因為是鞋的感覺，可以看得出這是一碗真材實料的合桃糊。

十年了，對許多食肆，尤其是小食肆來說，不是一件簡單的事。味道好，在美孚這一個大型屋苑內吸引到食客的回頭再來及多年的支持，這就是小店成功的因素。

餐廳名稱：甜品森林
地址：美孚美孚新邨六期恆柏街2-8號N29C1舖