在我工作的鵝頸橋周邊，已經有不少素食店了。曾幾何時，因為打風吹甩了廣告牌，我才知道N年前，鵝頸街市的外圍，那座有小肥牛、春夏秋冬兩間火鍋店的那個位置，原本也是一間好大的素食餐廳。
應該也是去年才開業吧。也是正正在這一個鵝頸街市的外圍，不過是另一座面對堅拿道西的建築，有另一間素食餐館開張了。是日，剛好陪太太、外父及兒子遊完海洋公園，回到銅鑼灣飲食，我就想起這《六和素食》了。
因為當時相機沒有電，所以沒有拍環境了。原先，《六和素食》這一個位置是一間日式餐廳，而大概的環境亦冇乜改動過，所以，保留了一點點的日式風格，但加入了不少中式的原素。
牛油果天香卷，是我們的前菜小食，這是一個很健康的素食壽司，以牛油果充當生魚片，內心包的是菜苗同一些碎果仁，天香的感覺也許就是來至夾雜的碎果仁，味道很清新，很獨特。
在一翅也不食的前題下，我們係可以食素翅的。說真，素翅的口感其實比起真正的翅更好，更爽口，所以，為何要食翅呢? 是日的金湯海皇翅，是南瓜湯底，所以入口帶甜，而海皇，就是一些素蝦同素魚肉。香甜可口的羹，非常之好。
星洲炒米是太太的至愛，所以決定簡單食炒粉麵飯的我們，就來了一碟香香辣辣的炒米粉。這兒用的米粉好幼身，很爽口，咖喱的辣味夠香而不太辣，用上了素叉燒絲，比起用素蝦而加之可口，我也可以用非常好來形容。
飯食，我們要了一個鴛鴦焗飯，這是一個不平凡的鴛鴦飯，因為一邊是傳統的酸甜汁，另一邊是咖喱汁，而中間的是炒底飯。味道雖是不錯，但汁不是在飯面未接受到，而另一邊是素海鮮咖喱汁，配起來不及傳統的白汁美妙。
我們一行三大一小，只能吃這麼多。到招手結賬時，原來有甜品贈送，而贈送的是每人一碗南瓜西米露。甜甜的，而且充滿了南瓜的果肉，不過，西米就少左DD。
太太說有點貴，不過，餐廳設於銅鑼灣鬧市，係要咁既價錢架啦。而《六和素食》地方夠大，其實可以用來搞中小型的素食宴會啊。
餐廳名稱：六和素食
地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A舖
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