我們收到指示之後，駒車過兩三個街口，就到達了這一間招牌大大的美式意大利餐廳，名字叫《Mazzotti's》。
這其實是一間好大的餐廳，來到的日子是平日，是冬天，不是旅遊的旺季，所以餐廳只開半場，而這一個半場，包含了餐廳的小酒吧。當我看見這一些霓虹光，立即令我想起了美國電影及電視劇的酒吧情節....原來電視箱看到的同現實是一模一樣的。
有意大利式的餐前麵包，好肚餓的我們，面對著這些熱辣辣麵包，當然是愛不釋手啦....
很香，非常香的麵包，點醋食是最開心的，不喜歡點醋，店方也有牛油提供，外脆內軟的熱麵包加醋，或牛油，味道是最好最香口的。
亦是未點食就來的東西，因為每人有一個湯，是一個意大利式的清湯，是一個清的雜菜湯，店方說明了素食者可飲用，所以大家都有飲。這一個湯，有少少重宥椒味，有蕃茄，有青瓜，也有少少芝士，很清的湯，飲落又有少少芝士的咬口感覺，入口彈彈的，很可愛的說。
我們不什麼 3 course 了，直接點主餐，給素食人士的，有這一個 Eggplant Parmigiana，這是一客芝士焗茄子，用上了帕爾馬的芝士，與肥大品種的那一種茄子入爐焗，茄子被厚厚的蕃茄醬同芝士滲透了，是份外的好味道。
是日大家決定一人一份，所以沒有叫 Pizza。我點了一客 Lasagna Fomo，是一個很蕃茄，很肉同很芝士的一個 Lasagna，說真，這一個 Lasagna 的主角其實是芝士，而且令我們感覺很美國而非很意大利，因為這 Lasagna 很重芝士，很厚，是美國式的飽死人食品。
Grilled Vegetable Lasagna，同我食用的肉版是相似的，不過餡就是以菠菜為主的雜菜。同樣，很飽肚，但因為沒有肉，味道是以芝士同蕃茄為重，也是非常之美味可口的，而且菠菜的味道很是好。
Homemade Ravioli，菠菜加肉碎餡的意式雲吞，雲吞的感覺不太重，反而最有感覺的，都是個芝士混蕃茄的醬。
Manicotti，是用一片薄餅，卷著菠菜而成，說真一句，說有部份意大利菜是由馬可孛羅由中國及中亞地區傳入，在食過 Ravioli 之後，再食這一個菠菜卷 (Manicotti)，就知道，這東西同中亞地區的食品有相似。味道，是好大力水手的菠菜味，同埋.....芝士混蕃茄的醬味道。
好味，但感覺上樣樣東西都會配上芝士混蕃茄的醬。也許，這是此餐廳的精髓所在，也許，這是美國 style 意大利餐的味道。雖然什麼都是芝士混蕃茄的醬，但食落，係好味道既。而且，這餐廳標榜用本地農場的食材，支持本地的農業，也是值得加許的。
餐廳名稱：Mazzotti's
地址：305 F St, Eureka, CA, USA
網址：http://www.mazzottis.com/
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