是殘舊不是懷舊 - 坪石邨《金華茶餐廳》

彩虹、坪石、牛池灣，加埋彩雲。這一個同西貢息息相關的地區都有好多年的歷史了。在飲食上，這一區夠舊，而且又沒有多加翻新，所以老店這一家野，一直存在著。

平日，我喜歡在牛池灣找食，是日，我不走遠，因為我早已經有一個好目標讓我去重新探索他的今昔，而這一個就是坪石邨的老茶記，《金華茶餐廳》。

地方，咁多年來都是一樣，沒有更新，沒有修改，當然，也沒有維修過。卡位有點破爛，就咁用塊膠布貼住就算，所以我每一次來都會說，這《金華茶餐廳》，是殘舊不是懷舊。

從卡位看得出殘，在餐廳樓頂也秈得出殘，好人地講一句，這一個地方，是名符其實的老，是真正的古早味道。

早餐，我會食麵，兩次早餐來都食麵。第一次重來，我就叫了一客沙爹牛肉腸仔煎蛋麵。沙爹很多汁，把極普通的麵湯點綴起來，令到我食的每一口麵又好，肉又好，腸仔又好，蛋都好，都充滿沙爹香，不錯。

另一日的早餐，沒有沙爹，我要了午餐肉、五香肉丁同一隻令人開心的煎蛋。普通的湯底，幸有五香肉丁的幫助，所以都不會覺味道太淡。只是餐肉能再煎香少少就 perfect。

呢碟野，6年苧架啦，當年的我，來時是午餐，我就叫了一個鰻魚炒飯，因為炒飯當中有鰻魚肉粒，所以食落非常之香口，感覺可以。

老店的奶茶，我是充滿著期望的。的確，這一杯色香味俱全的奶茶，完全沒有令我失望，是老店應有的經驗累積水準。

說環境，的確係完全的不開心，因為有一次來，成半間舖滴水，又唔通知人，我行到成鞋水先知......幸好，早餐麵足夠令我叫開心呢。

餐廳名稱：金華茶餐廳

地址：彩虹坪石邨鑽石樓 109-114號地下