屏山的《華嫂》奶茶

去過元朗的屏山好幾次，在附近遊山玩水過，也在附近食過野，可是，始終都同馳名的《華嫂冰室》沒有緣份。以往但因為人多，或因為幾次來都是星期日，《華嫂》不開門，所以一直都與這一家奶茶王無緣。是日，已經不知是第四、第五次入黎，早了出發去屯門的星期六天，我們終於有機會來到《華嫂》，排了第二輪頭籌的我們，剛好有三人的搭檯位剩下，變成了下午茶時段的第一輪顧客，更是開心。

《華嫂冰室》位於鄉村，位於鄉效，其半露天的風格又的確係幾有風味，來的日子，早已經入秋，風涼水冷的感覺，很是舒服。

做得奶茶王，我們對他們出品的奶茶是寄有大期望的，不過，我曾到訪另一家又是獲獎的奶茶王，其奶茶雖好，但食物同衛生都差勁。是日，且看看這《華嫂冰室》的奶茶怎麼樣之餘，當然也想品味下他們的食品好與不好啦。

下午茶時間，我們都是點食麵包多士，先來的，是一件奶油多，平切的，而且煉奶多到流出黎，味道十分之香甜，而且麵包夠脆，夠晒可口。

另一份多士，是油占多，是牛油加上果 Jam。不知為何，市面上用的都是桃 Jam，家庭食的通常都會是草莓 Jam。這多士，醬料餡雖是平凡，但其香脆的程度，是我們家庭式烘麵包難以做到的境界。

芝士咸牛肉蛋豬仔包，香口及厚厚的一層咸牛肉，加一片很香的煎蛋，再加一片芝士。簡易香口，軟的麵包又容易食，濃濃香香，很惹味。

凍茶，是預先沖好再加冰的，其茶味同茶色都一流，奶又落得吹，是真正的一個皇。

熱茶，也許是因為要大量製造而令其達不到應有的水準。頓時令我們感失望。不過，排隊打卡時，好多朋友已經留言說《華嫂》奶茶大不如前了，而這一試，也說中了。我相信，是因為差量太多而令到質素有出入而已。

整體上，算是OK既，而且也是值得冒名來排一次，飲一次既。

近來亦得知，《華嫂冰室》在觀塘開了分店，要飲《華嫂》奶茶的，不一定要山長水遠來到屏山了。(其實我可以說，來到屏山已經是天水圍了。

餐廳名稱：華嫂冰室 (屏山店)
地址：元朗屏山坑頭村

其他分店

餐廳名稱：華嫂冰室 (觀塘店)
地址：觀塘觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖