同樣要等位，在新市鎮飲食的確是一件麻煩的事，不過，少於50個號碼的等待，又OK既，不過，也差一點令我們想去第三選擇，那就是去外賣壽司專門店買返屋企食。等了大概有45分鐘，終於都我們一家三口了。
《板長壽司》、《板前壽司》、《自家烏東》，屬同一集團我認該不用多說，老闆呀 Ricky 生，應該冇乜人唔識佢。分店遍佈港九新界，而且間間都咁受歡迎， Ricky 生的確有佢既成功之處。
說回這一晚，我們好不容易才等到位，雖然在門口早已選好吃什麼，但向來不是 IT 人的我們，對著這一個平板電腦落單機，也有少少頭痛起來。
不過很好，點了什麼一目了然，點好了，confirm 了，禁過去清單那一個頁面，點了什麼，幾點落單，清清楚楚。
秋刀魚壽司 (海鹽)，是秋天的時令美食，魚肉甜甜滑滑，伴上點點的海鹽及青檸，更能突出魚肉香，很不錯。
蝦天婦羅壽司，是一個令人覺得很普通的壽司，最好的地方就是蝦肉夠爽，但論天婦羅的質素，只是一般。
之段是火灸三文魚壽司及一口帆立貝壽司，應該仲有一個粟米沙津軍艦，但霎那間已被太太夾走了。三文魚壽司經熱火彈一彈之後，魚肉中的魚油香味爆發出來，令三文魚的味道更加之香，更惹味，帆立貝帶著很強勁的甜味，也是不錯的。
作為鰻魚 fans，最吸引我的，當然是火灸原條海鰻壽司，一整條吃入口，幼骨又處理得好，我吃得出是純魚肉加日式燒汁的香味，非常美味。
粟米沙律手卷及吞拿魚沙律手卷，香滑的吞氧魚加飯，輕輕點醬油再一吃，味道雖未至於滿分，但感覺一點也不差。粟米的，很爽口，夾在中間的沙律醬更是這兩個口味手卷的 catalyst。
小朋友想食熱的，於是我就同阿仔分享了這一個牛肉蕃茄湯鳥東。蕃茄味濃，牛肉味也濃，牛肉也比得上吉野家的牛肉。更好的，就是入口煙韌而且較硬身的烏東，這比起好多好多地方的蕃茄麵/烏東都來得美味。
自家冷鳥東，太太加少少醬油就可以食，因為是無湯的冷麵，吃入口時更煌韌，更能夠吃到烏東的香味，簡單通常都是美味的源頭。
為小兒子而叫的和味兒童餐，有蟹柳、北極貝、八爪魚、卷蛋、魚子、粟米沙律等等，色彩繽紛，再加上一個可愛的飛機餐盒，我的小兒子食用時，充滿著大滿足的心情。
雖是全港連鎖的大集團，但做得出大眾化，老少咸宜的日本菜味道，是同事午餐及小家庭晚餐的好地方。所以，《板長壽司》、《板前壽司》、《自家烏東》，長期都咁多人。
餐廳名稱：板長壽司 (馬鞍山店)
地址：馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓
全港連鎖
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