但，自從我去了京都，去了宇治一轉之後，我吃了一次最地道的抹茶宴，才真正明白到抹茶的吸引力，抹茶的特色同百搭的變化。當日，在宇治《中村藤吉本店》的抹茶下午茶，令我覺得，抹茶食品/飲品，是值得大家去迷戀的。
前一陣子，有一個香港抹茶迷的大喜訊，就是《中村藤吉》在香港開設了他們首家海外分店。不過，我並沒有第一時間搶先報導，因為我是一個不太喜歡排隊的人。我同太太，待熱潮稍為冷卻了一點之後，便找了一個平日一早來到，要排就排，不用排就直入。結果都是要排，但我們拿到的，是8號籌。
在樓下等了一小時左右，上樓也等了15分鐘。等待的時間長絕不是人多的關係，而是大家都在等開門。成功上到樓再正式攞等位紙，在等待的期間其實已經可以入店，可以在店內的外帶食品部選購一番。座位一準備好，便會在門口叫號碼。所以，還是留一人在外聽叫 number 好。
入到來，全落地玻璃的大餐廳，有90度的好風景，而且整個用餐的空間完全無柱，感覺份外的寫意同舒服。
地方空曠，感覺很大，相對起宇治的本店，坐得舒服多了，就算是 full house，都感覺開揚，通爽舒適，再加上店內有充足的陽光，令人可以完完全全地 relax。
地方雖然是時尚，但香港店保留宇治店的傳統，這就是印有《中村藤吉本店》的麻布檯布。
先敬茶，是中國人、日本人同韓國人的美德，我們坐下不太久，就有一壺清抹茶，增添大家的暖意。
有少少慶幸我們早到來排隊，因為可以吃到每日限量供應的食品，這就是抹茶蕨餅，味道的入口的感覺同在宇治吃過的完全相同，蕨餅本身的少少澀味，加上抹菜的既香又澀口的味道，配上黑糖，很惹味，也很傳統，但這一次另有一個抹茶糖漿，淋一淋上去，把抹茶的味道加強了好多倍，入口更香，更可口。
再來一個甜的，是抹茶啫哩，伴以紅豆，丸子同抹茶雪糕，充滿了綠色色彩，也充滿了茶香，而且，當中帶甜奶油香，也有甜美的味道，男生女生吃下此物，都會歡喜若狂。
差不多是中午了，我們倒不如來一個早、午餐。而《中村藤吉》的麵食，亦是我們在宇治的當日沒有品嚐過的。點麵時，茹素的太太問一問麵的湯底會否有肉的成份，店員非常之有信心地說，《中村藤吉》的出品都是素食，素食者可以安心食用，而我亦很安心地，使用了 "素食" 這一個 tag 而不是 "素食 friendly" 這一個 tag。
我點的是抹茶蕎麥麵，兩片油豆腐，加少許蔥，鹽味清湯底，味道簡單而清新。整個麵的味道，其實是由油豆腐帶起。綠色的麵條，有點爽口，同食慣的蕎麥麵條比，又多了少許的澀味，很特別。
抹茶烏東，也是以油豆腐來配，而且因為太太茹素的原因是受宗教的影響，所以我們要求了走蔥。這是幼滑的烏東，看起來同蕎麥麵是一樣的，但放入口時，是抹茶夾雜米香，口感亦比較煙韌，我個人覺得，烏東比蕎麥麵好食。
太太點的是定食，所以另有一碗白飯同抹茶啫哩，伴紅豆、丸子。
很滿足的一個又甜又帶少少澀的早、午餐。以上這麼多東西才$392，把景觀、環境同食物的味道結合起來，是值的，是值得我們花時間來排隊品味一個抹茶時光的。而《中村藤吉香港店》的出現，我可以說，喜歡抹茶的人有福了。
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
剛剛在該店打算嚐蕎麥麵，再問一次是否素食，店員回答湯底和冷麵汁都有魚呢。
回覆刪除上次服務我們的店員又好理直氣壯地說沒有啊.......
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