西環店未有拜訪，但近日，在我工作地點的附近，有一個鋪位正進行裝修，而在其裝修的圍板外，說明將會有一間懷舊冰室將會開業，而我一直等呀等，終於等到了，該懷舊冰室，就是西環《金記冰室》的灣仔分店。
地方，整潔同新，就是以這新的環境，把舊世界的顏色同擺設塞回去，這就營造到一個似舊的時代扭曲空間。在香港，這一種懷舊 feel 餐廳雖然不少，但間間都有不同的味道同感覺。茶餐廳/冰室懷舊，永遠都是一個好的賣點。
這兒的特色，就是把舊世界的事同物一一地塞入店中做裝飾及擺設，舊式的紙皮月餅盒、鐵皮信箱，西瓜波，算盤同一排要好 old school 的人才記得的黑色圓形電開關。
因為有舊物的配搭，因為只擺樽裝汽水，令到這一個時尚的汽水櫃也變得古色古香，不過，若是能找回洗手式凍櫃，會更 classic (這又是 old school 一派才會知道是什麼的東西)。
每一張檯，都有至少一塊乒乓球拍，一看就知道，這不是用來打乒乓球，是餐廳的餐牌，早餐、午餐、下午茶、常餐、特餐、晚餐，全部都藏在這球拍之內。
除餐廳外，當中有故事，是《金記》的故事，想了解《金記》的朋友們，可以花點心機，細看小故事。
檯上，有一個古色的杯，平常，這一種杯我們會是用來漱口的，但這兒就用了來裝砂糖。
早餐，我點了一個羅宋湯通粉，單是說用來做湯底的羅宋湯，已經看得出是真材實料，酸味甜味齊全，湯底有好大舊牛肉，茄味也是十足，頓時，我覺得，通粉只是這早餐的配角，羅宋湯才是這一份早餐的精華所在。
牛油多士，簡簡單單地烘得香脆，牛油的味道因為熱力而滲入了麵包的內心，很可口。
午餐再來，套餐包了一個湯，是一個中式的南瓜湯，甜美的湯，中式的賣相同味道，入口又不失西式的感覺，這正正就是香港的飲食之道。
咖喱套餐，我食的是咖喱牛仔肉，牛仔肉十分之香，是醃過後再香煎的，未配上咖喱吃一口，也覺得很惹味，再加上馬來式的咖喱，香香濃濃，相信咖喱應加了肉汁去煮，所以有份外的濃香味道。
改日，下午茶再來一次，我點了雞扒配著條。薯條，是經典的波浪型薯條，很有老香港老英倫的風格，加上炸得香脆，黠一點茄汁，令人重拾小時候在茶餐廳食炸雞骴薯條的那一份感覺。再說是雞扒 (當日我不想食雞骴)，是一件肉汁豐富的雞骴扒，皮脆是一件令人覺得開心的事，只是雞肉的味道一般而已。
熱奶茶的水準不錯，完全沒有令老牌茶餐廳的招牌失色，奶茶香而滑，令我感覺小滿足。
凍奶茶，我沒有要求加甜或減甜，但出到來的甜度適中，而且茶味奶味重，同樣可以用香滑來形容。
懷舊，吸引到人進場，食物好，吸引到人再來，此店一開，順延西環店的好口碑，試菜時的1午已經大排長龍，早餐、下午茶也座無虛席。
餐廳名稱：金記冰室 (灣仔店)
地址：灣仔天樂里6-18號恆安大廈地下D及E舖
其他分店
餐廳名稱：金記冰室 (西環店)
地址：西環西營盤德輔道西213-215號地下
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