惠東縣城不大，小商店同市場非常之發達，但說食肆，在城中心的平山街道區，不算是林立，在逛過他們好幾個街市之後，感覺上惠東縣城的居民都是以本地客家人居多，大多都喜歡回家自己煮飯，所以城中心舊區內的食肆並不發達。
食肆雖然是以地踎小店為主，而且也是散散落落。雖然，在 Walmart 的對面及圍繞著 Walmart 的酒店內，有比較高檔的粵菜，但非商務飲食，又駛乜入酒店食。在小城中行兩圈已經行熟地方的我們，其實中已經有心水，就是位於建設路的《華寶食品有限公司》。
為何叫《華寶食品有限公司》而不是叫華寶餐廳之類的? 因為整個場地已經超越了一間餐廳該有的東西。因為，一入門口，這是一間餅店。
樓上有雅座，像西餐廳，樓下有一個 coffee corner，另外，又有快餐式的座位。而我們主要來食中式晚飯的，就選擇坐在食物 counter 旁的快餐卡位，來一個簡便的輕晚餐。
在小城市，我們完全沒有食西式餐的意欲，而且在客家人的地方，當然要點上地道的客家美食啦，所以，我毫不猶疑地點上一份梅菜扣肉。出品絕對是與期待中的畫上一個等號，扣肉入味，而且一點也不肥，入口是完美的油渣香，是一個沒有牙也能吃到的好扣肉，再者，加上了當地的靚梅菜，更加之濃味惹味，以其肉汁醬汁來送飯，更是一流。
惠州一帶，是梅菜之鄉，所以我們的第二味，都是梅菜，是比較清淡健康的梅菜肉餅飯，肉餅，很腍，入口帶有不均整的大肉粒，味道是梅菜同豉油的咸香味，感覺上，是手剁的肉餅，口感鬆軟，味道香甜，簡單而有水準。
太太同外母茹素，食羅漢齋飯麵麼? 她們不想，而且因為在中午的素食自助餐吃多了，所以在晚上的這一餐不打算吃太多。於是，她們點了一個廣式的齋腸粉。這，的的確確是廣州式，因為是滑腸粉加菜，加豉油，又滑又甜，一碟好味道腸粉的原素有齊。
甜品，是一個以棗製成的糕點，甜甜的棗味道，煙韌的軟糕，可是其韌感強了少少，食用時需要牙力。
這餐廳選擇多，基本上食乜有乜，而且又坐得舒服。所以，第二天的早上，我們行完公園，也決定回來食早餐。而早餐，我們就以廣式點心為主。而點心的一大代表，就是人見人愛的燒賣。燒賣的肉味不錯，吃得出這不是以味精搭夠的行貨燒賣，而且亦令我們感覺到，此店的確是有點心師傅在場或在工場製作自家的點心，品質很好。
排骨，是粒粒帶肉及帶軟骨的排骨，肉香味道濃，感覺上，這店的點心是拍得住酒樓的水準。難怪，無論是晚上或是早上，當地人都是食這兒的點心為主。
點心，我們再要了一籠流沙包，包子香滑，流沙的奶皇餡也的確是帶有咸蛋香的漿液，夠香，夠甜，美味的分數甚高。
粥，是一個很簡單的皮蛋瘦肉粥。而粥是一個本身已經帶咸的粥底，加上了少少咸菜，令粥本身已經有足夠的味道。
牛肉腸，早餐的腸粉回歸了我們在酒樓食慣的卷腸粉，不過短短的，賣相實在有少少像粉卷。入口的感覺，雖沒晚上版的好，但同樣地香滑。
齋腸，也是很滑，只不過，早上版本用上了混合炸蒜的豉油，而餐廳方面亦很樂意的為我們解決問題，值得加分。
在國內用餐，我比較喜歡飲咖啡，《華寶》沖出來的咖啡夠濃，夠甘香，不需加奶糖。
這一間《華寶食品有限公司》，的確做得出食食乜有乜，當中的傳統中餐不錯，以客家人口味為主的東西，我直頭可以說好食，而點心，腸粉，比起好多國內的酒樓好。西餐同西餅麵包沒有試了。有機會再來惠東的，下次看看有沒有機會買返個包仔食下啦。
餐廳名稱：華寶食品有限公司
地址：中國廣東省惠州市惠東縣平山街道建設路147號
沒有留言:
張貼留言