而以抺茶製作的茶點甜品，抺茶製的蛋糕、雪糕，更是風靡了整個年青人界。所以，當香港一出現抺茶專門了，會立即受到哈日族的青睞。平日路經銅鑼灣這《Via Tokyo》，其門口總是充滿了女學生，而我到訪當日，仍是學校的暑假，沒有人排隊，就立即令我的頭上充滿陽光，決定入來，學習哈日。
為何會經常地人多，因為此店是細細的，而且，這些抺茶產品，是要慢慢細嚼才能夠悟出當中的抺茶樂，第一次來，我只一個人在享受抺茶雪糕，已經讓我坐了近一個小時。
抺茶產品的選擇是很多的，若是有心機地細看細選，花多定必令你眼亂，我同太太來的一次，她看了，也發現有選擇困難我出現。
一個人來的一次，我傳統地要了一個抺茶雪糕沙冰，在面，是甜美而帶有茶香的抺茶雪糕，在底是濃濃的抺茶奶茶，加冰打為一個濃香抺茶牛奶味的沙冰，甜，香、茶味濃，在這兒，令我感受到，茶不一定是胡鄉的濃，日本出產的茶製品，的確是有他們自身的特色。
同太太來的一次，終可以試多一點。我們點了期間限定的三色雪糕窩夫，三雒雪糕，一牛奶、一抹茶、一焙茶，加有一粒栗子同紅豆蓉，三種味道的雪糕，各有各的特色，各有各的好味道。
抺茶不用再多說了，所以先說一說牛奶味，這兒，用上了北海道的牛奶，令出來的雪糕產品份外的 creamy，濃濃的奶香，而不是奶油香，比食 cream 更令人容易得到滿足。之後，是焙茶，紅茶的味道比起綠茶更濃，雖有少少苦澀味但入口之有點點的回味甘香，這亦是茶味甜品的獨特誘人之處。
抺茶味的蛋糕餅點，也是非常之吸引的。抺茶味的曲奇，抺茶味的窩夫，抺茶味的蛋糕，甜不會太甜，突顯了抺茶加牛奶後的獨得香味。窩夫帶少少脆，而茶味則佈滿了在窩夫餅中的每一個角落，入口感覺十分之香；曲奇條，小小的、迷你的、脆脆的，也甜甜的；而蛋糕，是茶原味，帶少少甜，帶少少澀，而這就是抺茶茶點令人迷惑的地方，因為味道不是苦盡而甘來，是苦中帶甜，回味茶香。
餅 set 配了一小杯的清新凍抺茶，入口香，感覺很爽，以抺茶餅點去配這一杯味道清新的純冰茶，是不錯的。
很有水準的抺茶產品，入來一坐，入來一食或飲，地道的味道，是令人很開心的。茶香、奶香的完美配合，日本人吃茶的文化，未去過宇治的，先來《Via Tokyo》也可以輕輕地感受一下。
餐廳名稱：Via Tokyo
地址：銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
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