《Jamie Oliver》，除了是一名 celebrity chef 之外，他更是一家連鎖餐廳的老闆，而他計劃在香港開餐廳的消息，也傳了好多年。令好多《Jamie Oliver》迷，只有等等等....
前陣子，《Jamie Oliver》用廣東話做了一個小宣傳，宣佈旗下的其中一個品牌《Jamie's Italian》會在香港開分店，此片立即在網上瘋傳。而隨著金朝陽中心二期的落成，《Jamie Oliver》在香港開餐廳，就成為事實了。
《Jamie's Italian》，位於銅鑼灣的最新地標，金朝陽中心二期，樓下的地方，設有一個小賣部，賣的當然是同《Jamie's Italian》有關的東西。而我們當日一早5:30便來到，朋友再早我一點到來，不用排隊，我到時，已有小人龍；我們走時，7:30，已經大排長龍。
地方很大，是我給予《Jamie's Italian》的第一個評價。佔用了全層的空間，樓底也夠高，感覺好清雅，有一種不一樣的舒適感。
而這舒適感並不來至金光華麗的佈局，而是一個簡約簡單的設計，有少少讓人感覺到家的感覺的餐廳，而且是一個像在家中廚房內用餐的感覺，好似太陽咁溫暖.....
另外，電梯旁的一個中式牆畫，並寫上了《島上明珠》四個字，有海龍王，有美女，很有仙境的感覺，但看多兩眼.....Jamie 叔，好80年代 eh!!!
我們坐的位置，就是在他們的廚房面前，周不時聞到食物的香味，很是令人開心。
最吸引我們的，就是他們的 cold meat counter。我們二人於餐後行過去，看見了不同種類的 火腿，芝士，若是只是來這兒只吃 cold meat platter，也可以令人非常滿足的。
滿足感，碟碟有黎，我們剛點好菜，突然有人姐拍拍我膊頭，原來是多年沒見的 H小姐，細談近況之後，她遞來了一份檸檬撻與我們分享。當然，我們也不太好意思整隻拿走。輕輕的淺嚐一下，酸酸的，酸中亦帶有輕輕的甜，味道很檸，很可口的 Lemon Tart。
而我們真正的食物，則由這一罐蕃茄醬開始，不過，這一罐蕃茄醬不是給我國吃的，也不是我們用餐的贈品。那真正的用途是什麼? 就是用來把我們的 cold meat platter 塾高，再者，店員亦說，這蕃茄醬在我們樓下的 shop 有售....haha，原來是植入式宣傳。
我們的 Cured meats，內裡有Fennel salami，pistachio mortadella，prosciutto 與 schiacciata piccante，配菜有不同的芝士。
肉很香，Salami 沙拿美腸的味道固然是濃極香極，Prosciutto 亦即是 Parma Ham，入口的感覺很是香滑，一口 Parma Ham，一口水牛芝士，是一種享受。另一個令我十分歡喜的，就是pistachio mortadella，開心果加入在火腿內，再在上面淋上一層可愛的橄欖油，增添了這一個 platter 的意大利風味。
Platter 另一半是芝士，芝士加上 Jam，味道獨特，而我最喜歡的，當然是那油立立的 Mozzarella。
飲品，朋友叫了一杯 Mojito，清香的薄荷味，但入口絕不會出現過份的酒味，很溫和易入口的一杯 Beverage。
Martini, shaken not stirred。放心，我沒有這樣落 order，而且我的是 Pear & Rosemary Martini。嚴格來說，這是一杯 Vodka，加上了啤黎汁同蘋果汁，再加上一支 Rosemary 做香味的點綴，是一杯以香為主的 cocktail。
吃好 cold meat，飲了幾口濁酒，熱辣辣的食物就來到了。Fresh crab spaghetti with capers， chili, fennel，parsley，anchovies & lemon。辣味的蟹肉意粉，配上了銀魚仔，再有不同種類的香菜、香葉來點綴味道，當然也有可愛的芝士碎。味道很簡單，感覺很簡單，若是大家看過《Naked Chef》，這就是《Jamie》嚮往的簡約味道。
Our famous prawn linguine，fried garlicky prawns，fennel，tomatoes，chilli & rocket。朋友說，店方自稱 famous，那我們當然要一試啦。而碟中的蕃茄，會否是剛才的罐
頭蕃茄呢，如是的話，這一個罐頭蕃茄品牌，的確是值得一讚。據說，扁意粉是自家製的，入口有非常可愛的咀嚼感，蝦爽口，火箭菜帶香口，同樣是一個簡約的美味。
同友達人南瓜，一人一張menu，二人也考慮了非常之久，因為我們食西餐，吃來吃去都是扒，真的吃到有點悶了。當我們發現到 menu 上有 Fish of the day，南瓜說看看今日的是什麼魚，店員說是烤Seabream，西式的烤魚，的確是非常之少食。
西方料理，著重了原味，原條的 Seabream，就是鱲魚的一種，他們只用輕輕的鹽同胡椒做味，皮薄而脆，魚肉香嫩，原汁原味的烤魚，僅以露荀、蕃茄、檸檬來做味，同樣，是一貫的《Jamie Oliver》式的健康簡單味道。
很可愛的一餐，以健康簡約為主要的味道，完全符合了《Jamie》簡單生活的性格，追求簡而美料理的理念，在《Jamie's Italian》一一的顯露出來。西式美食，Fine Dining，其實可以既簡單又健康，又實惠。二人合共500多元，換來多樣的美食同酒，我說抵食，大家不會不認同吧。
餐廳名稱：Jamie's Italian
地址：銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown 2 樓
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