細心數，細心地回顧，有一間比較特別的食肆令我想詳細一點解說一下，這一個就是位於彩虹邨巴士站內的《九巴茶水站》。
來到彩虹邨，我本來的目標，是邨內的一間老牌酒樓，但到達後才知道她不做早市，失望的我頓時像迷失了方向。突然，我的頭上 "丁" 一聲出現了一個燈泡，出現了兩個 alternative 的答案，一個是邨內的一家老茶記，另一個就是巴士站內，看似很時髦的茶水檔。
《九巴茶水站》，很明顯是一家掛名只招待九巴員工的食肆，不過，基本上，這一些茶水檔都是外判出去，他們也需要做生意賺錢的，單是靠巴士佬，我相信是很難令一間食肆生存的，所以，市面上的確有不少掛名是《只招待員工》的食肆，暗底也會招待與員工同行入來的人士。
彩虹巴士總站的茶水檔，是一間獨立屋，內有雅座，外有吸煙區，招牌光明，很明顯地，他們是想吸引巴士站職員以外的客人。
天氣熱，坐入去室內雅座是一個常識。內裡，一切的感覺是簡單的，畢竟他只是一間茶水檔，而且，茶水檔內早已坐了不少彩虹邨居民，再加上年輕的老闆，一名年少的熱褲女侍應，故意地加一點哈日的裝修，我不說時髦，的確是不行的。
一大清早吃什麼好? 我心中的第一位向來都是雞或豬扒。所以，當我一翻開早餐的餐牌時，我就極力去尋找豬扒或雞扒的影蹤，而結果亦如我所願，我找到了我喜愛的，雞扒麵。
簡單茶餐廳的麵身，不需評論，大光麵是常見的，若有福麵或出前一丁不加費，是一個 Bonus。麵雖簡單，但肉鮮皮脆的雞扒就值得我去給他一個小小讚，因為夠香口，也有雞油香，皮帶少少脆，是一個可以把大光麵升華的雞扒，是一個難得的香味道。
這九巴茶水站，絕不是一間馬馬虎虎的車長食店，單是在給我這一杯足夠香滑的奶茶中已經可以看到，感覺不錯。奶味十足的，茶味亦夠濃，是一杯有小水準的靚茶。
小小的員工休息站，出色的茶餐廳服務，感覺，我沒有找錯地方來為大家尋找隱世的味道。看見他們的中午飯只售25元起，不計他們有什麼大味道啦，有時候，便宜是硬道理....
餐廳名稱：彩虹九巴茶水站
地址：彩虹彩虹邨巴士總站
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