那一天，我、太太及外母三人在機場送別了外父之後，難得是平日，難得在大嶼山，我們就一於向大澳進發。
由東涌出發，坐了個多小時的巴士來到，第一眼，當然是大澳的藍天白雲啦，而第二件事，就是要尋找我們的午餐。然而，我們先找了一間就腳的食肆，不開名了，因為態度極惡劣，而且沒有任何素食食品，更好像不太願意招呼我們的一樣。之後，我們沒有過橋，一直向前走，一直向前走....
走到最盡頭的轉角位，一轉灣，就讓我遇到另一家茶餐廳，這一家，也是充滿著人，不過，充滿的，不單是遊客，有很多是附近的工友及街坊，我們三人心想，能吸引到過半場都不是遊客的店，理應不錯，再加上我們已經餓了，不想再找，就決定品味這一家《金培餐廳》。
簡單地，每人一份餐就好了，可食，這兒始終是香港的一個偏遠地區，物資全需要長途跋涉地運入來，所以，飯就飯、三文治就三交治，飲野就飲野，全部清清楚楚，就是沒有餐。而且，遊客、街坊、工友眾多，餐廳絕對是坐得密密麻麻的。不過，我們是幸運的，因為有卡位坐。
我同太太都每人一碟麵，太太的羅漢齋麵，的確是一份好齋既麵，菜比菇多，汁沒有過多，剛剛好把中間的麵浸腍，其餘的麵底，是極香極脆的，感覺到有水準。
我的是魷魚麵，店方說是用上本地捕獲的魷魚來製，令人感覺份外的新鮮，魷魚爽起時，感覺有彈力，入口時，是腍身的，味道也香口，店方輕輕地打了一個汁，有青椒也有香口的半熟洋蔥，當然，也有一個脆得非常的麵底啦。
外母簡簡單單地要了一份三文治，一份蛋治。蛋煎得很厚，香味也足夠。
吃好後，聽店內的街坊說今日《楊候古廟》做大戲。外母是一個戲迷，於是我們便決定深入小漁村，真真正正的 explore 大澳水鄉。
大澳，其實是一個小島，因為海道窄，而且兩旁都起晒棚屋，所以，好多人都不會察覺，過橋後的這一邊，是個小島。年長一點的朋友一定知道，以前這兒是沒有橋的，當年的橫水渡，就是以一條大麻繩，緊索住兩旁，船夫就站在小船上，以自身同這大麻繩做力，把船拉至對岸。如今，有橋，但橋下兩岸依然保留著碼頭，不過，只是遊覽觀光船的碼頭。
在橋上，一邊是水鄉，一邊是大海，我們可以見到大澳獨有的繁華景色，也可能遠眺一望無際的大海。
我們向深處行，主要是因為今日有做大戲，在村旁邊的小街小巷行到尾，行出村不久，就讓我們看見對面岸的戲棚。
我們走的路，是要經過《楊候古廟》的，《楊候古廟》，供奉的就是宋朝忠臣《楊亮節》，他一直追隨宋帝來到香港，保護宋帝，香港大大小小的《候王廟》，都是供奉他的。
參拜過後，看了一小段戲之後，戲迷的外母留下來，而我倆，就況著另一條小路漫步回去大澳市區。這一邊的小路，沒有商店，全是居民的住所，令我們更深地的體會到，大澳人的憩靜生活。
在《楊候古廟》這一邊回望大澳水鄉及市區，很有田園小鎮的感覺。
屬於住宅區的這一邊大澳，多了幾分的寧靜，家家戶戶都是中門大開，鄰里關係十分之好。寧靜，舒適，悠閒。我阿姨常說，退休後來大澳生活。感覺雖是好，但對外交通不方便，始終是一個阻力。
我們回到橋頭，活動就是出海，主要是為了看看有沒有機會見到《中華白海豚》。$20 - 25一轉 (看你選坐那一家公司的，平日同假日亦有分別)。
上船後，先載我們遊覽古老的水鄉，在水中央看水鄉，同在岸上兩旁看水鄉，顯然是兩種不同的景色。
之後回頭，穿過橋底，我們乘坐的小船就要準備出大海了，準備看看大澳的自然生態。
遠處，就是大澳的一座有歷史的建築，前身為大澳警署的《大澳文物酒店》，該酒店只有幾間房，如沒有預先訂房，就不接客了。而當日，我們因為天氣然同沒有腳力而放棄到訪。
再出海，風浪大了好多，始終這一帶的水域已經是珠江口伶仃洋，水流是非常急的，而面前的一個角落，就是所謂的《將軍石》。
再出海中心，海豚就找不到了，但船上的大家，都很喜歡我們所見到的藍天、白雲、綠海，這一個說短不短的航程，的確可以令我們心曠神怡。
回到岸邊，時間也不早了，我們吃過豆腐花後準備回去，致電戲迷外母，她說要睇完大戲才走....這樣的答覆，我倆也只好先行回東涌，重返我們生活的鬧市去。
大澳啊，大澳，太可愛了，漁村水鄉的風味，一定要加以保留。
旅遊景點：大澳
餐廳名稱：金培餐廳
地址：大澳太平街130號
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