既環保又有貴氣 - 國金軒月餅

之前一文提及過，中秋是我最喜愛的節日之一。而月餅亦正正是我最喜歡的傳統節日食物之首，所以，每逢中秋，自己買的又好，人家送的又好，我都會為手頭上所得到的月餅發表一下文章。

是次，是介紹《美麗華集團》所推出的月餅，是他們的貴氣中菜《國金軒》推出的奶皇月餅及金箔白蓮蓉月餅，而奶皇月餅是他們的中秋禮物，特在此向《美麗華集團》說聲謝。

今年《國金軒》的月餅，最令我們覺得好的是那月餅盒的設計。首先，是全紙盒的設計，令人感覺多了幾分的環保，而且，此月餅盒除了放月餅，及精美到一定會重用之外，它還有一個特別的設計。

有什麼特別? 就是可以利用盒蓋，在兩旁打直後，再把底盤托起，那就成為了一個可愛的小茶几。在上面，放上一壺功夫茶，放上兩件月餅，外觀，是寫意的。不過，我們吃畢月餅後，已成為小兒的玩具箱。

先說奶皇月餅，一盒有八件，而食慣奶皇月餅的朋友們都知道，奶皇月餅只會有迷你版，一盒八隻輕量裝的，向來都是一口一件。

奶皇月餅，單是皮層已經可以叫香，懂食的微微地用微波爐 "叮" 熱再食，感覺會更佳，奶皇心夾雜了碎碎的咸蛋黃味道，咸甜間帶出了奶皇的精彩味道。

買的，是金箔蓮蓉月，蓮蓉月餅，是最坊間最流行、亦是最傳統的月餅之一。加上了可食用的金箔，更加增添這月餅的貴氣。

金箔蓮蓉月，內餡的白蓮蓉夠甜美，而且月餅的皮十分之薄，可真說是皮薄餡靚。唯一不夠好的，就是蛋黃欠缺了可愛的油香，如伯油心的香咸蛋黃，再加上金箔點綴，效果一定會更好。

下星就中秋了，家中的各大品牌月餅，也是我們把他們一次掃清光的時候了。人月兩團圓，在這兒預祝中秋節快樂。

月餅品牌：國金軒
地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3101號舖 (中環店)
地址：尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓 (尖沙咀店)