素食的葵花寶殿 - 澳門 《葵花素食店》

同太太來澳門消費，亦是我尋找隱世的味道既宗旨，我必定會在當地尋找素食店。上一次陪著外家的大小同遊，搜索了多家素食店，然而這一家葵花素食，就是我在當日的列表中，排列第三的素食店，事隔一季，我們再來澳門，晚飯的目的地就是這一間位於荷蘭園二馬路的小小素食店。

這一家葵花素食店賣的是帶點澳葡式的素食，可以的話，你在這兒食一個算是正宗一點的澳葡菜式也是可以的。正確點說，這是一間簡陋的，帶有澳門特式的中菜館。

說是有西式，的確是有西式，我們點下了一個素食的羅宋湯。用料十足的羅宋湯，因為不辣，辛口感不足，令我們覺得這似意大利雜菜湯多一點，比正宗的豉油西餐羅宋湯的味道，又淡了一點，唯一似的，就是多油。

來這兒之前，一早已得知這兒的素葡國雞做得非常之出色。所以正確來說，我們只選了一個小菜，而這一個就是中式的雜菜煲。煲子小，用料多，煲仔上的丸、菜、菇、瓜，多到差不多要爆出來。說明是煲仔，這一個爆到差不多要瀉的煲，熱氣騰騰的，味道香口，伴以香軟的米飯來食，極好。食落，這東西簡直是一個素食的一品煲。

焗素葡國雞，也是量份量的一個菜式 (寫到此處我再不能稱這兒的東西做小菜)，味道很葡，葡汁伴以椰絲，感覺到特別的香味，而用料就是椰菜同素雞件。也許是素菜的關係，味道也是相對上清淡，不過椰子香帶動了整個素葡國雞的味道。這東西也是要伴上香軟的米飯來食，更能帶出葡汁的味道。

簡單的小小素食館，而且也沒有想過份量會是這樣的大。味道，比較淡，太太的素食口味比較清而覺得甚好，但這比較淡的口味，可能並不是太過吸引。素食的宗旨是清淡的，所以也不會介意。

葵花素食，是一家家庭式的素食小店，味道雖然不精，但勝在夠大份，我們兩個人，已經是兩餸一湯，都要打包回香港，回家食。

我的澳門素食地圖又添多了一個成員，下次來，再為大家發掘吧。

餐廳名稱﹕葵花素食店
地址﹕澳門荷蘭園二馬路33號