牛歡喜.....噢! 不是，是《牛歡樂》

久沒在大埔自由地尋食了。這次，太太就獨自逛大埔中心，而我就負責帶領小朋友吃喝。那，我就帶同小朋友們去試新店了。而近日在大埔墟，開了一、兩間新的牛腩麵店，其中的一間，名字叫《牛歡樂》。不多講了，你我他她它都會想起某港產電影那要配咸酸菜的名物。來到此店的門前，連我個仔都識笑。

相信，大家都好想問，《牛歡樂》有沒有牛歡喜食呢。答案是令大家失望的。之不過，當我點了牛腩麵之後，阿仔才在 menu 中 point out，有一小行手寫了 "牛鞭麵" 三個字。不過，我說，阿女在場，不吃奇怪的東西。

而我點給阿女食的，就是最難出錯的雲吞麵。這兒的雲吞，的確是夠晒大粒。皮薄，肉香，蝦味魚味更香，連用他們的牛肉湯底，可真是100%的美味啊。

兒子要了牛三寶，有金錢肚，牛肚同牛腩。當然，這店的湯底是非常美妙的一部份。而金錢肚，牛肚同牛腩都是又腍又香的。再加上麵條爽口帶脆，的確是一碗會令人感滿意的麵食。

而我的配搭，牛腩拼墨魚。牛腩夠腍，味道夠好已經不需要多講。而鮮墨魚放麵，真的不是常見的配搭。而這墨魚，爽口彈牙，口感結實，在味道上同口感上，都是一流的。令我深深地愛上了這碗麵。

這牛歡喜.....噢! 不是，是《牛歡樂》，好有水準啊。大埔墟眾多出色麵店中，又多一名生力軍，更是一名好勁揪的麵店生力軍。可多來。

餐廳名稱：牛歡樂潮州粉麵 (Happy Cow)

地址：大埔寶鄉街47-53號地舖