太宰府掃街 - 松田商店 & Mama Kitchen

福岡別府之旅，我們的其中一個主要旅遊目的地，是太宰府。在太宰府車站興太宰府寺院之間，有一條非常熱鬧的商店街。既然有商店街，當然也有野食啦。既然有野食，為食的我們當然要掃街啦。我們在《松田商店》品味了太宰府獨有的 "梅ヶ枝餅" 同我們在一間叫《Mama Kitchen》的小店，吃了"角煮まんじゅう" 。

 "梅ヶ枝餅" ，整條商店街都幾乎有售。不過，綞過許多有售 "梅ヶ枝餅" 的店舖，大多數都是量產，而且是即場機製的。唯獨是有幾間似是老牌的小商店，小餅店，堅持人工手製。對我們來說，也特別吸引。而《松田商店》更吸引之處除了是全人手製作外，也全是歐巴桑全理。份外值得支持。

梅ヶ枝餅，是一個紅豆餡餅，皮是混合糯米及粳米製成，內餡是紅豆並以刻有梅花圖樣的鐵板烘烤而成。所以，餅面有梅花印記而名。

這一個梅ヶ枝餅，熱食就是最正的了。暖暖的紅豆內心，煎到發香的餅皮。是非一般的日式和菓子感受。

吃完馳名的梅ヶ枝餅，我在商業街內的另一家小店發現 "刈包"。也就是日本人叫的角煮。雖然，此店的名物是熱狗。但我們來的那一天，天氣實在是幾凍下，所以，大部份的來者都是來吃角煮的。

原因，就是角煮的肉，同角煮的包，是熱辣辣地不停蒸著的。當店員在蒸汽彌漫的蒸爐拿出包子，再夾一年肥腩肉夾在中間，未吃已經 feel 到，這將會是一個美妙的味覺感受。

精美的日式角煮，沒有像台灣的多夾其他配菜，簡單地一個包，一件肥豬腩肉，肥美的肉汁同甜甜的包皮，感覺不會不美滿。那天，我同女兒分一件，阿仔自己吃一件，大家都齒頰留香。

是次的日本掃街，吃的都是最傳統的和式小食。感覺上更有味道，更有日本風情。而且兩個美味食品  "梅ヶ枝餅" 同 "角煮まんじゅう" ，真的想一吃再吃，下次有機會再接觸到類似的美食，一定會再品嚐。

小食店名稱： 松田商店
地址：日本九州福岡県太宰府市宰府2-7-27

小食店名稱：Mama Kitchen
地址：日本九州福岡県太宰府市宰府2-6-16