簡單的腸粉早餐 - 深圳 民治《九記潮汕手工麵粿條湯腸粉》

那天，一家人上深圳探索新景點，新商場而來到民治站一帶。一大清早9點半來到，首要的任務就是要買早餐。而我們最愛的早餐選擇就是潮州式的推推腸粉。我們出了地鐵站，行到目的地大潤發超市的對面的小巷內，我們發現一家叫《九記潮汕手工麵粿條湯腸粉》的小店。這店啱晒我地口味，就立即衝入去了。

簡單的街坊小店，對突如其來的一家香港人，都感到有點奇怪。笑問客從何處來之外，又問問我們為何會來到這一帶。我們的回答就是來找大型超市。

那天，我點了一份牛肉腸。這是新鮮的牛肉而不是牛肉碎，吃入口時份外有肉味，而且牛肉是香滑的。湯腸粉，就是加一個主要是菇同醬油的茨汁。有這一個汁，不需要再加醬油了。如想吃辣，加辣椒醬就更惹味。

女兒要了一份叉燒腸。叉燒，是廣東飲食的精華。配任何東西都沒有違和感。當然，用叉燒配腸粉絕對是我們香港人，廣東人的日常。所以，這一碟叉燒腸對女兒同我來說，是十分滿意的。

太太怕那汁有肉，所以她點的雞蛋腸就走汁。純菜加雞蛋餡的腸粉，加點醬油已經夠米香夠蛋香。

大家都吃了一個開心的腸粉做早餐。又飽又美滿又便宜。就是潮式腸粉的吸引力。

餐廳名稱：九記潮汕手工麵粿條湯腸粉

地址：中國廣東省深圳市龍華區民治大道民旺路交叉路口往西約100米(逸偉樓東北側)